Feliz día a todos los enamorados.
Deciros a todos que sigo de sorteo, para apuntaros solo me teneis que dejar un comentario en esta ENTRADA diciendo que quereis participar y cual es vuestra propuesta, plan, receta, frase, etc, "De todo corazón", para este día.
Ingredientes:
- 1 paquete de salchichas frankfut o 150 gr. de jamón york.
- 120 gr. de bacón en tiras.
- 25 gr. de aceite de oliva.
- 40 gr. de mantequilla.
- 70 gr. de maicena.
- 400 gr. de leche evaporada.
- 1 cucharadita rasa de sal.
- Nuez moscada.
- Pimienta negra molida.
- 1 cucharadita orégano.
- 50 gr. de tomate frito.
- 100 gr. queso rallado.
- Harina y huevo para rebozar.
Preparación:
Con Termomix:
Ponemos las salchichas en rodajas o el jamón en tacos en el vaso, junto con el bacón y el aceite, 5 minutos, Varoma, giro izquierda, V. Cuchara. Reservamos.
Sin lavar el vaso, calentamos la mantequilla, 2 minutos, Varoma, V.1. Añadimos la maicena, 2 minutos, 100º, V.2'5. Agregamos la leche, la sal, la nuez moscada, la pimienta molida y el orégano y programamos 8 minutos, 100º, V.4, agregamos el sofrito de las salchichas, el tomate frito y el queso, 20 segundos, giro izquierda, V.4.
Extendemos sobre una fuente forrada con papel de horno o engrasada, alisamos bien, tapamos con film para que no críe costra y dejamos enfriar, hasta que este bien fría.
Cortamos en cuadrados, pasamos por harina y huevo batido y freímos en abundante aceite.
Se puede comer calientes o frías y se pueden congelar pero sin pasarlas por el harina y el huevo.
Método tradicional:
Salteamos en el aceite las salchichas en trocitos o el jamón picadito, junto con el bacón también picadito y reservamos.
Calentamos la mantequilla, añadimos el harina, damos unas vueltas para que impregne la mantequilla y agregamos la leche, la sal, la nuez moscada, la pimienta molida y el orégano, damos vueltas hasta que espese un poco, luego agregamos el tomate frito y el sofrito de salchichas y seguimos moviendo hasta que termine de espesar.
El resto igual.
leche frita de piza muy rica muy buena rapida de hacer y mas de comer besos.....
ResponderEliminar¡Qué original! la apuntamos para hacerla. Un saludo!
ResponderEliminar¡Qué original!, debe de estar muy buena con todos esos ingredientes. Un saludo.
ResponderEliminarEs muy original:)
ResponderEliminarque original!!! en vez de postre puede servir de aperitivo, me gusta la idea. Bsstos.
ResponderEliminarMe encanta la leche frita dulce y esta habrá que probarla.
ResponderEliminarOye, nunca lo había visto, impresionantes bocados.bs
ResponderEliminarQue curisoso….. no he visto jamás esto pero debe estar bueno de verdad…..
ResponderEliminarLola, pero tu arroz tenía que estar muy rico también. La leche frita de hoy, más original, imposible. Jamás la vi. Besinos.
ResponderEliminarque buena idea Lola , si sabe a pizza seguro que a mis niñas les encanta, besos y feliz dia
ResponderEliminarUna receta diferente y buenisima. Me ha encantado la idea. bss
ResponderEliminarLa he tenido que leer dos veces jajajaj, estoy tan espesa como la masa, no entendía el titulo y los ingredientes y eso que estaba leyendo lo de que era salada..........madre cupido me ha noqueado jaja
ResponderEliminarMe la punto.
Besinos
cada dia me sorpredes mas lola..que ricos con ese saborcito a pizza...un beso
ResponderEliminarQue bueno, a mi nunca se me hubiera ocurrido esta leche frita, pero mira que eres original, besos
ResponderEliminarSofía
Es verdad Lola coincidimos ,la tuya salada y la mis dulce, nunca habia visto esta receta ,te la copio
ResponderEliminarun abrazo ****
Una idea suer original!!!!
ResponderEliminarMe apunto la receta que la tengo que probar.
Un beso!!!
Es la primera leche frita salada que veo, no se que sabor tiene. Me la apunto en mis recetas pendientes de hacer. Bss
ResponderEliminarLola ,una receta de leche frita distinta y muy original ,seguro que haciendola tu estara muy buena
ResponderEliminarbesinos
Muy original esta receta, quien lo hubiera imaginado.
ResponderEliminarSaludos
No había escuchado nunca esta receta... Lo que aprende una jajaja Muy buena :)
ResponderEliminarSaludos!!
Si no es dulce , ya estoy segura que me va a encantar, ademas de lo original que es.
ResponderEliminarQue original seguro que esta bueniiisiiimoo a ver si lo pruebo besitos
ResponderEliminarMe parece la mar de sabrosa.Besitos amiga y felíz día.
ResponderEliminarMuy original Lola. Un besazo.
ResponderEliminarMuy original la leche frita salada no la conocía, pero se la ve rica besos
ResponderEliminaruyyy vaya leche frita más original y buena jijijji. un besote y felicidades por la receta.
ResponderEliminar!Que original Lola!, nunca la he probado salado. me la apunto.
ResponderEliminarUn besazo.
¡Qué curiosa receta Lola! Nunca había escuchado algo parecido y me parece muy rica y conociendo de sobra tu buen gusto para las comidas se que esta propuesta me encantará.Te dejé mi idea para el día de San Valentín en la entrada anterior,así que participo.
ResponderEliminarMuchos besos mi querida Lola, que hayas disfrutado de un bonito día de San Valentín y muy feliz viernes.
Que original!!! me parece una receta estupenda.
ResponderEliminarBesos.
Una receta magnifica!
ResponderEliminarEs una leche frita muy original, me gusta esta variación en salado.
ResponderEliminarBesos.
Muy curiosa la versión salada
ResponderEliminarBesitos
Que ricas!! soy adicta a la leche frita y a las croquetas así que esto que es un injerto de las dos me tiene que gustar tambien je je
ResponderEliminarUn beso