domingo, 16 de diciembre de 2012

BOLITAS DE COCO Y ANIS

Este postre que os dejo hoy casi nunca falta en Navidad o casi nunca faltaba, son unas bolitas muy ricas que no creo hayáis probado y que merece la pena hacerlas, además salen un montón, por si os unís mucha gente en la cena de las Navidades.
Ingredientes:
  • 250 gr. de coco rallado.
  • 250 gr. de azúcar.
  • 3 yemas.
  • 1 huevo.
  • Anís (licor).
Preparación:

Mezclamos el coco con el azúcar, añadimos las yemas y el huevo, batidos. Amasamos hasta formar una pasta manejable, formamos bolitas y las rebozamos en azúcar a la que habremos añadido unas gotas de anís.  Ponemos en moldes de trufas y reservamos en frío hasta el momento de servir.

NOTA.- No tardar mucho en consumir pues llevan el huevo crudo.

29 comentarios:

  1. creo me gustaran, habra que probarlas, un beso

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  2. De coco y huevo!! Una combinación para mi deliciosa que se disfruta con tanto sabor que aporta.
    Besos y feliz domingo lola.

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  3. Las he probado con leche condensada pero no con huevo.
    Besitos

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  4. Una combinación irresistible, intentaré hacerlas para navidad!!!.

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  5. Me da un poco de cosilla preparar recetas con huevo crudo, pero tus bolitas fijo que me las comía, jeje. Besos!

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  6. Con anís tienen que estar buenisimas. bss

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  7. Que bolas tan ricas, se ven geniales.

    Sal

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  8. que bolitas de coco mas ricas Lola!
    la verdad es nunca las habia visto con huevo crudo, pero tomo nota..que seguro que estan riquisimas! un besicoo

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  9. Hola Lola.

    Están buenísimos! Y por lo del huevo crudo no te preocupes, estas bolitas con la pinta tan buena que tienen en mi casa durarían un suspiro. Te quedaron fantásticas.

    Un saludo.

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  10. Tomo nota del anís, porque yo no le pongo licor. Te han quedao excelentes¡¡¡
    Bss desde Almeria

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  11. Que deliciosas esas bolitas de coco, me gustan
    un abrazo **

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  12. No las he probado nunca, pero seguro que estan riquisimas.
    Un besito.

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  13. yo siempre le pongo leche condensada, con huevo crudo no las he probado


    ¡¡besos¡¡

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  14. No me extraña que nunca falte si es que es fácil y encima tiene que ser una delicia.

    besos

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  15. Que ricas se ven esas bolitas..yo las he echo pero sin anis. Un besito

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  16. Yo las hago de coco, pero anís no he añadido nunca, ha de darles muy buen sabor.
    Besos.

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  17. Una propuesta de elaboración sencilla, con coco que me gusta mucho y ese toque de anís le quedará divinamente.
    Un bico

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  18. Que ricas se ven.
    Yo tengo una vecina que cada año me las trae a casa... este año, lo mismo la sorprendo yo, por que me han parecido muy, muy ricas-

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  19. Que faciles y que pinta, de chuparse los dedos

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  20. si que son faciles y el resultado es fantastico! me gusta la idea! bicos

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  21. rapidas - faciles - buenisimas, nom se puede pedir mas

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  22. Gracias por el consejo, pero creo que si las preparo, duraran un santiamén, con lo golosos que somos, besos
    Sofía
    milideasmilproyectos.blogspot.com

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  23. Lola, qué buena idea para la navidad, me la llevo, me encanta la combinación!!
    Besitos y que tengas una buena semana!!

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  24. Que ricas Lola!...aca no uso huevo crudonporque no se de donde vienen los huevos ni cuando los recogieron....pero adaptare tus bolitas de coco.....deliciosas.....Abrazotes, Marcela

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  25. Estas bolitas son toda una tentación, se ven deliciosas.
    Besos.

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  26. Qué ricas, gracias por la receta,en casa durarían un suspiro. Un abrazo, Clara.

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  27. Como me gusta el coco!! Volarían!!
    BSS.

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