Ingredientes:
- Chipirones o calamares.
- Gambas.
- Pescado blanco.
- 1 vasito de vino blanco.
- 1 cucharadita de pimentón dulce.
- 1 cebolla.
- 1 zanahoria.
- 2 tomates.
- 1 ajo.
- 1 litro de caldo de pescado.
- 1 cucharada de perejil picado.
- Aceite de oliva.
- Sal.
Preparación:
Freímos el pescado y el marisco enharinado y por tandas. Reservamos. En la misma cazuela hacemos un sofrito con la cebolla, el ajo, la zanahoria y los tomates, añadimos el pimentón y el vino. Dejamos que se reduzca y vertemos el caldo. Pasamos por un tamiz o pasuperes y volvemos a verter en la olla, llevamos a ebullición y añadimos todo el pescado. Rectificamos de sal y cocemos unos 5 minutos. Espolvoreamos con perejil picado y servimos.
Normalmente la hacemos para comer en navidad y dejamos congelada bastante para ir sacando el resto del año. y esta q has hecho tiene muy pero que muy buena pinta.
ResponderEliminarsaludos
Me encanta las sopas en invierno yla de pescado es de mispreferidas...esta te quedoestupenda!!! yo ademas le pongo arroz y ya queda completisima.un beso
ResponderEliminarCon el frio que ya ha llegado una sopita sienta de lujo.
ResponderEliminarSaludos
Esta sopita que nos traes sienta fenomenal, está deliciosa. Me gusta mucho así como la haces con el pescado y marisco enharinados.
ResponderEliminarUn beso Lola!
que buena con este tiempecito
ResponderEliminarMe gustan todo tipo de sopas y las de pescado son una delicia. Qué rica!! Un abrazo, Clara.
ResponderEliminarUna sopita de lujo, deliciosa!!
ResponderEliminarBesos
Esta sopita no falta en mi casa en Navidad, aroma y sabor espectacular qué más se puede pedir!!!
ResponderEliminarBesitos
Que rica sopa, que bien entran con el frío.Muy rica.Besicos.
ResponderEliminarme dejas un poquito para que pueda cenarla????? me chifla…….
ResponderEliminarYo tambien he preparado una para cenar hoy!
ResponderEliminarya hace frio y apetecen!
laura
Como me apetece esa sopa para cenar... una de mis favoritas es la de pescado y la pinta de la tuya es estupenda. Un beso
ResponderEliminarLa sopa de pescado me gusta comerla los domingo así me dejo un platillo para el lunes y ya tengo la comida resuelta..ainsss que rica
ResponderEliminarbss
loli
Para calentarnos un poquito? mmmm
ResponderEliminarbs
Qué buena, Lola, tiene una pinta estupenda, súper apetible y agradecida!
ResponderEliminarBesitos
No una sopa calentita, nunca viene mal y sobre todo esta.....
ResponderEliminarBesinos
La sopita siempre bien bien y si queda tan rica como la tuya, todavía más.
ResponderEliminarQue delicia una sopita de marisco, me la apunto.
ResponderEliminarse me calienta el estomago solo de verla
ResponderEliminar¡¡besos¡¡
Me encantan este tipo de platos que vienen tan bien en estos dias de frio!!!.
ResponderEliminarUn besito.
Qué sopita tan deliciosa..
ResponderEliminarNunca he hecho una sopa de pescado con lo facil que lo explicas lo mismo me animo a hacerlo.
ResponderEliminarLos platos de cuchara son estupendo para entonar el cuerpo, te ha quedado muy rica, besos
ResponderEliminarLola estasopica ademas de calentar el estomago, te tiene que dejar redonda, porque tiene una pinta y un colorcito, que ella sola dece como tiene que estar. Un besazo preciosa
ResponderEliminarQue bien me vendria esta sopa con estew frio....se ve deliciosa!......Abrazotes, Marcela
ResponderEliminarDesde luego Lola , para este tiempo de frío unas buenas sopas nos vienen muy bien y estas de pescado exquisitas
ResponderEliminarun abrazo ****
Hola Lola, siento no haber pasado antes, me gusta ser de las primeras, he tenido un día muy muy ocupado, así que tarde pero llegué, ésta sopa de pescado o caldo de pescado como lo conozco, me vendría perfecto, se ve delicioso, el toque de pimentón dulce es perfecto!!
ResponderEliminarBesos bonita!!
Hola Lola, me gusta mucho la sopa de pescado y esta te ha quedado fenomenal.
ResponderEliminarBesitos.
Que rica Lola, me encanta ahora con el frio una buena sopa como esta. Besos
ResponderEliminarEncantada cogería ahora mismo un platito de esta rica sopa, con lo pachuchilla que estoy me vendría de miedo.
ResponderEliminar¡Delicioso!
¡Feliz fin de semana!
Besos.
Ole, Ole que rica una sopa calentita para cenar!! Bss
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