Hoy, mi postrecito del domingo, ¿que cosa hay más rica que un flan ? y además de almendras, bueno, eso si, que tiene un poco de más calorías, pero dos anchos de piscina y se acabo el problema.
Ingredientes:
- 100 gr. de almendras crudas.
- 6 huevos.
- 500 gr. de leche..
- 500 gr. de leche condensada.
- 100 gr. de azúcar.
Preparación:
Separar las yemas de las claras. Mezclar las yemas con la leche condensada, añadir después las almendras molidas y la leche, mezclar con una batidora.
Montar las claras a punto de nieve.
Hacer con el azúcar y unas gotas de agua, un caramelo líquido y caramelizar un molde y dejar enfriar.
Mezclar las claras con el batido de almendras y verter sobre el molde caramelizado.
Cocer al baño María en el horno a 170º durante 45 minutos. Pinchar para saber si esta cuajado, sacar del horno, dejar enfriar y desmoldar. Decorar al gusto y mantener en frío hasta el momento de servir.
SUGERENCIAS.- También se puede cocer en la Termomix, poniendo un litro de agua en el vaso, ponemos el flan en el Varoma, tapamos con papel de aluminio y luego con papel de cocina, tapamos el Varoma y programamos 40 minutos, Varoma, V.2
Hola Lola.
ResponderEliminarQué rico! Leche condensada y almendras, uf, eso tiene que estar de fábula. Le has dado un toque diferente a un postre clásico y te ha quedado buenísimo.
Un saludo.
Con almendras, seguro que me gusta. Me gusta como te ha quedado, me recuerda a los que hacía mi madre.
ResponderEliminarUn beso
Que rico!! me encanta la leche condensada!!
ResponderEliminartiene que estar dulce dulce, y cremoso y suave.laura
Baya Lola hoy domingo hemos coincidido en el postre , el mio es entre flan y natillas, este tuyo sebe muy sabrosito
ResponderEliminarbesitosssssssss ********
vaya flan tan estupendo, dan ganas de meter la cuchara en la pantalla para llevarme un trocito, bicos
ResponderEliminarQue rico flan Lola se ve delicioso,me encanta,besos guapa.
ResponderEliminarque bueno, lo de las almendras me parece una idea estupenda, besos
ResponderEliminaruna idea estupenda te ha quedado genial
ResponderEliminarbesos....................
Que pinta tan rico tiene me encanta besos
ResponderEliminarBuenas tardes Lola. Que postre mas rico que has preparado, ese flan con las almendras y la leche condensada seguro que es todo un vicio. Tiene un corte fantastico.
ResponderEliminarUn saludo Paco
Delicioso Lola; me quedo con la receta porque tengo un bote de leche condensada en la despensa que está deseando que lo utilice. Besicos
ResponderEliminarHe oído mucho lo del flan de almendras y nunca lo he probado, el tuyo tiene muy buena pinta, seguro que estaba riquísimo.
ResponderEliminarBesinos
me encanta el flan, tomo nota de la almendra
ResponderEliminarbs
Lola que rico postre nos has dejado hoy, se me hace la boca agua jaja!. Gracias y besitos Ana
ResponderEliminartiene que estar delicioso
ResponderEliminarQue buena pinta madre mía !! Dos anchos de piscina "pa que no engorde" yo por lo menos 10 largos me tengo que hacer, porque si me dejas el flan a mí no queda ni rastro.
ResponderEliminarBss
Este flan está de vicio, vaya pinta que tiene!!!!
ResponderEliminarBesos.
Que pinta tiene, y ese toque de almendras de lujo.
ResponderEliminarSaludos
Un postre rico para el domingo que con las almendras ha de estar muy rico.
ResponderEliminarBesos.
Lola esto si que tiene que ser un bocado de reyes, que rico con esos ingredientes de lujo, no importa engordar un poquito mas jeje. Un besazo amiga
ResponderEliminarTe lo copio Lola.....y no me importa la piscina...este postre es para disfrutarlo!.....Abrazotes, Marcela
ResponderEliminarUMMMM que delicia, madre mia con lo que me gusta el flan con almendras y encima leche condensada, ya tiene que estar de muerte.
ResponderEliminarBesitos Lola.
Lola, ver esto me esta matando jajajaja.
ResponderEliminarUn besito y feliz lunes!
http://janakitchen.blogspot.com
Esto tiene que estar de muerte...¡Habrá que probarlo!
ResponderEliminarq corte se ve, ummmm
ResponderEliminarUn flan casero y con almendras...buenísimo.
ResponderEliminarque pinta tiene ese flan y de almendras y leche condensada exito asegurado
ResponderEliminar¡¡besos¡¡
Me encanta este postre, pero yo no lo he preparado nunca. Así que con tu permiso me llevo la receta. Gracias por compartirlo. Besosss!!!
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