El nombre no sé de donde le viene, pero es verdad que tiene infinidad de ellos con tan pocos ingredientes. En fin espero que os guste.
Ingredientes:
- 250 gr. de calabacines.
- 200 gr. de queso al gusto.
- Limón.
- Aceite.
- Pimentón.
- Perejil picado.
- Sal.
Preparación:
Pelar y cortar los calabacines a láminas o a rodajas, pasarlos con un poco de aceite a la plancha o bien en una sartén antiadherente, un poco por cada cara. Reservar en una fuente o ensaladera.
Cuando los tengamos todos le pondremos por encima lascas de queso o bien el queso en trocitos pequeños, los espolvoreamos con pimentón, los regamos con un poco de zumo de limón y un chorrito de aceite y espolvoreamos con perejil picado. Servimos.
NOTA.- Se pueden hacer con calabacines crudos.
Que sencillita Lola, y la pinta es estupenda, otra receta que ingresa en mi lista de pendientes, un beso
ResponderEliminarUna ensalada de calabacines muy interersante que con pocos ingredientes sepa a tantos.Lo probaré.
ResponderEliminarcurioso el nombre de esta ensalada, otra forma nueva de utilizar y gastar tanto calabacin como tenemos en las huertas. Besitos
ResponderEliminarHola Lola,
ResponderEliminarComo suele ocurrir en estos casos, paseando de blog en blog, he llegado hasta el tuyo.
Lo he ojeado, me ha gustado, me he ehcho seguidora y me quedo.
Una receta original... la desconocía y va muy bien ahora que es época de calabacines.
Con calma, leo las otras recetas que tienes.
Un saludo.
Kui_Netes
Una ensalada muy original. Un besazo.
ResponderEliminarLola que sepas que lo estoy haciendo para la cena, esta noche cenaremos la ensalada.Besos.
ResponderEliminarMuy rica esta ensalada, y sana me encanta besos
ResponderEliminarLola el otro dia la hice yo pero con calabacin crudo, nos gusto mucho, pero la proxima lo pasare un poco por la plancha por que la pinta que tiene esta tuya es maravillosa. Mil besicos preciosa
ResponderEliminarLola una ensalada original,con presencia y sana,pues nada la tengo que hacer porque seguro que nos gusta.
ResponderEliminarUn beso
Una buena forma de comer calabacines seguro que esta muy rica
ResponderEliminar¡¡besos¡¡
pues me encanta, super rica y sana !!! besos
ResponderEliminarPues si no sabes de donde le viene el nombre.......será porque cada uno le asigna un sabor y por eso hay miles, jjj me gusta, porque el calabacin me va y queso no te digo nada.....
ResponderEliminarSeguro que estaba buenisima, y otra idea mas con calabacín, que entre yo y Marijose estamos haciendo un buen recetario. jaja
ResponderEliminarUn beso
Qué rica! Fácil, sencilla y sana! Qué más se puede pedir? Un beso y gracias una vez más por tus estupendas recetas!.
ResponderEliminarUna idea estupenda de dar gracia a los calabacines que aunque hay mil formas de prepararlos, tiene que estar apetitoso para que entren por los ojos, me gusta esta idea.
ResponderEliminarBesos.
Que curiosa receta!
ResponderEliminarMira que me encanta el calabacín y suelo prepararlo a menudo, pero jamás se me habría ocurrido hacerlo de esta manera. Habrá que probar, no?
Besitos linda.
es curioso ademas de rico!!
ResponderEliminarlaura
Muy rica y sana, me gusta el toque del pimentón y el limón,un beso
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