viernes, 11 de mayo de 2012

REVUELTO DE GULAS, PATATAS Y PIMIENTOS VERDES

Hoy os dejo con un revuelto, que me parece que nada más que tengo uno puesto en blog y no será porque no los hago, porque en casa nos gustan mucho, este no es que sea especial ni nada, es una manera que probé de hacerlo y nos gusto mucho, espero que a vosotros también.
Los revueltos son siempre muy socorridos y se pueden hacer de muchas cosas. Podemos decir que son como tortillas sin cuajar.

Ingredientes:
  • 200 gr. de angulas (anguriñas).
  • 350 gr. de patatas peladas.
  • 2 pimientos verdes en tiras.
  • 1 cebolla en tiras.
  • 1 ajo picado.
  • 5 huevos.
  • Aceite de oliva.
  • Sal.
Preparación:

En una sartén con un poco de aceite de oliva, rehogamos la cebolla, los pimientos, el ajo y una pizca de sal. A fuego suave para que quede bien pochado. Reservar
Mientras cortar las patatas en rodajas finas y lavarlas para quitarles el almidón. Freirlas en aceite de oliva y escurrirlas. Tienen que quedar doradas y crujientes. Añadir las angulas junto con lo pochado que teniamos reservado y dar unas vueltas para que se mezclen.
Batimos los huevos y los sazonamos. Los añadimos a la sartén y los cuajamos, dando vueltas con una cuchara para que queden cremosos. Servimos inmediatamente.

25 comentarios:

  1. ¡Que bueno, me apetece mucho Lola! Los revueltos están muy ricos y nunca lo he probado con angulas
    ¡Te lo copio!
    ¡Besitos y feliz viernes!

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  2. Si que son socorridos pero estan de ricosssss!!
    Buen finde

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  3. ole y ole, un plato rápido completo y delicioso

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  4. Un revuelto muy rico el que has preparado

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  5. Yo las angulas no me gustan mucho que digamos y mira que lo he intentado, pero no hay manera, así que te dejo las gulas y me como el resto del revuelto, besitos y los picos de ayer de lujo

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  6. Una buena opción de cena. Un besazo.

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  7. muy rico !!!!! para empezar y no acabar !!! besos

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  8. que rico debe de estar con las gulas, me a encantado, besos

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  9. Qué revuelto más bueno, con esas gulas una delicia. Un abrazo, Clara

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  10. Muy rico el revuelto, a mi también me encantan!!

    besos

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  11. delicioso! yo lo hago parecido a menudo,me apunto los pimientos...
    saluditos.

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  12. Pero que original y rica propuesta!
    Me encanta.
    Un besote

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  13. Un revuelto muy rico, con gulas una delicia.Besos.

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  14. como me gustan este tipo de comidas, si lo se me auto invito a tu casa


    ¡¡besos¡¡

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  15. De patatas y pimientos si los he probado pero con gulas no, y sabes me gusta la idea tiene que estar riquísimo. Pasa un buen fin de semana Lola!!
    Bss

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  16. Muy completo este plato y con cosas que me gustan besos

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  17. Ahora que lo dices, creo que no tengo tampoco muchos revueltos en el blog con lo ricos que están y con gulas me gusta mucho.
    Besos.

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  18. Lola me encantan los revueltos y este tiene muy buena pinta, y como todo lo que haces me gusta, no tengo ninguna duda que estara delicioso. Un besazo
    cosicasdulces.blogspot.com

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  19. Lola, vaya plato amiga, toco y sin querer lo primero que veo es una foto grande con ese plato y yo, que he estado mala todo el día y sin comer, no es posible...... y como me he acostado a las 9, acabo de despertarme y parece que llevo la vida del reves,..... me fastidiaba bastante ahora no haberme pasado por vuestras casas y no haber visto estas cosas..... mil besos

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  20. YEEEEEEEEIIIIIIIIIII lola loita de mi corazon, a que no adivinas que me ha raido mi maridosky en estos dias de viaje? jajaja pues claro que nunca vas a adivinar, jajaja . qie me ha traido una latita de gulas de por alla por tus tierras, jajaja y estoy tan feliz porque hace tiempo que le andaba preguntando a todo el mundo que cosa erna, jajaja y ahora ya podre saber. me gusta tu receta por que se ve facil, alo mejor esta seria una buena forma de preparar mi latita, jejeje, Un besote mi bella Lola.

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  21. Pues si que tiene que estar rico este revuelto Lola y encima facilito, me lo apunto para probarlo.
    Un besote

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  22. Vaya delicia, me encantan los revueltos. Este es completito y me puedo imaginar el toque que le dan las gulas. Me está entrando un hambre.
    Besinos

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  23. Mira que he comido revueltos, pero ninguno como este, que rico!!!!
    Besitos.

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