Ingredientes:
- 300 gr. de manzanas.
- 1 vaso de agua.
- 90 gr. de azúcar.
- 2 cortezas de limón.
- 300 gr. de queso de untar.
- 2 yemas.
- 2 claras.
- 100 ml. de nata.
- 2 cucharadas de licor de manzana.
- 3 hojas de gelatina.
Ingredientes:
Derretir a fuego lento 30 gr. de azúcar con el vaso de agua y las cortezas de limón. Pelar las manzanas y cortarlas a rodajas, añadirlas al almíbar anterior y cocerlas 15 minutos. Enfriar y retirar las cáscaras de limón y colar.
Batir el queso con las yemas, el resto del azúcar, la nata, el licor y las manzanas.
Hidratar la gelatina, escurrir y deshacerlas en el microondas durante 30 segundos, añadirlas a la mezcla anterior y volver a batir.
Montar las claras a punto de nieve y mezclar con lo anterior con movimientos envolventes. Verter en copas y meter en la nevera hasta que tome cuerpo. Decorar al gusto y servir.
Lola, me gusta mucho tu postre de hoy, muy refrescante y sabroso. La tortilla de espárragos también deliciosa!! Besos.
ResponderEliminarQue fresquito y rico tiene que estar.
ResponderEliminarSaludos
Una delicia, sin duda!! Un abrazo, Alicia.
ResponderEliminarQue rica mousse te ha quedado genial una delícia asegurada
ResponderEliminarbesos
http://mipasioncocinar.blogspot.com
Ummmm rico, rico que tiene que estar.
ResponderEliminarUn beso.
Un postre sencillo, pero seguro delicioso, Lola. Enhorabuena. Un saludo.
ResponderEliminarHola Lola.
ResponderEliminarNunca lo había visto pero me parece estupendo. Fresco y algo más ligero que el atracón de dulces que nos estamos dando. Delicioso.
Un saludo.
Muy bueno esta mousse de manzana, tiene que ser muy fresquito.Seguro que la hago.
ResponderEliminarUn beso
ohh de manzana, que rico
ResponderEliminarUna mousse perfecta para rematar una comida copiosa y además con sabor a manzana tiene que ser una delicia total.
ResponderEliminarBesinos.
Que rico Lola,te ha quedao estupendo :) Besitos
ResponderEliminarme parece rico y refrescante
ResponderEliminar¡¡besos¡¡
¡Delicioso este mousse de manzana! ¡se ve la mar de apetecible! Besos y que tengas una feliz semana.
ResponderEliminarBuenas noches Lola. Que postre más rico y fresquito que nos has preparado. Te ha quedado fantástica esa Mouse de manzana, en esa copita con los canutillos que pena no poder probarla.
ResponderEliminarUn saludo Paco
LOLA, NA DELICIA ESTA MOUSSE
ResponderEliminarNunca lo he probado de manzana, pero tienen una pinta estupenda y se ve muy refrescante como dices...un beso
ResponderEliminarEso tiene que estar riquísimo
ResponderEliminarBesitos
Una autentica delicia esta mousse, además un poco más ligera que la de chocolate, que con tantos excesos en estas fiestas me vendrá de maravilla.
ResponderEliminarBesos.
Qué postre más rico, Lola! Ligero y rico, de los que se agradecen.
ResponderEliminarBesos.
Rica, riquisima tu mousse de manzana.
ResponderEliminarUn postre muy rico y refrescante rico para estos días me gusta besos
ResponderEliminarLola, que mousse más buena. Creo que nunca la he probado de manzana pero me encanta. Sobre todo porque después de una comida copiosa puede ser el postre ideal. Un besazo.
ResponderEliminarcosicasdulces.blogspot.com
Tiene una pinta deliciosa!!!
ResponderEliminarUn saludo.
Pilar
Delicioso vasito Lola!!!
ResponderEliminarMil besos
Me encanta este postre... te importa si lo compartimos???
ResponderEliminarEs ideal para cenas copiosas, como las que se avecinan jajja
Saluditosssssss
Que rica!! tiene que estar buenísima..
ResponderEliminarUn postre super refrescante, me gusta. Es que la manzana es super agradecida, verdad?
ResponderEliminarBesinos
Por cierto, tengo sorteo en el blog por si te apetece apuntarte ;)