jueves, 1 de diciembre de 2011

ENSALADA DE PIÑA

Hoy os traigo una ensalada que hago muchas veces por Navidad y que la he querido adelantar para que la tengáis antes de estas fechas por si queréis hacerla. Es un buen entrante y muy digestiva, ideal para las grandes comilonas.

Ingredientes:

  • Piña en su jugo.
  • Espárragos de lata.
  • Langostinos o jamón York.
  • Lechuga o mezcla de lechugas.
  • Aceite de oliva.
  • Vinagre.
  • Sal.
Preparación:

Preparamos una vinagreta con el aceite, el vinagre y la sal. Rociar los espárragos y la piña, escurridos de su jugo, y dejar reposar 1 hora.
Picar la lechuga y disponerla en una fuente o bol, poner por encima la piña, los espárragos, el jamón cortado a trocitos o los langostinos pelados y rociar con la vinagreta de la maceración. Servir.

25 comentarios:

  1. Que rico Lola!!! me encanta la piña en ensalada, con hamburguesa, con flan ... amos que tu ensalada me la comía yo solita ahora mismo ;))
    Un besote!!

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  2. Pues mira Lola no la he hecho nunca pero has tenido una idea fenomenal de publicarla para que te la podamos copiar, gracias guapa. Besos

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  3. Lola la ensalada me la llevo ahora mismo a mi casa esta buenisima y seguro que con un sabor estupendo un beso guapa

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  4. Me gusta ésta ensalada,ademas de sencilla es muy apropiada para las fechas proximas.
    Un beso

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  5. Muy rica ensalada, la piña en Navidades la comemos mucho, me guardo esta receta que nos va a gustar. ¿qué tal quedará con vinagre de módena? hmmm, voy aprobar de las dos maneras, tal cual la pones tú y en otro platito con el de módena.
    Besitos

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  6. Que ricas estan las ensaladas esta que has preparado tiene muy buena pinta
    besos
    http://mipasioncocinar.blogspot.com

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  7. Una ensalada estupenda Lola!
    me la apunto para llevar mejor las pesadas comidas que se avecinan! :)
    un besicoo

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  8. Quye bien lola es una idea muy sugerente para estas fechas me la llevo con tu permiso gracias un besote

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  9. Me encantan estas mezclas muy ricas , pero yo le echaría mayonesa ligera estaria de libro saluditos!!!

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  10. Muy buena ensalada !!A mi también me encanta la piña en ensaladas, mezclar las frutas, lo dulce y salado...
    Bss

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  11. Lola, una ensalada refrescante, sana y rica

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  12. Qué idea tan buena de publicarla antes.... así la podemos probar.... nunca he preparado ensalada con piña y de estar muy rica.
    Besitos.

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  13. Me encanta la piña en las ensaladas, y esta que has preparado con langostinos tiene que estar bien rica, un beso

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  14. Hola Lola, guapa tu

    me encantan las ensaladas, y la tuya de Super 10

    cuidate mucho , mil petonets Susanna

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  15. Las ensaladas con frutas me encantan.

    Saludos

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  16. Las ensaladas con frutas me encantan.

    Saludos

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  17. Lola una ensaladita ideal para estos dias,has hecho muy bien en adelantarla asi tomo yo buena nota de ella.Un besazo guapa
    cosicasdulces.blogspot.com

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  18. Lola a mi me encanta ponerle piña a la ensalada, le da un toque muy fresco
    Besitos

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  19. a mí me gusta mucho también echar piña en las ensaladas...le da un toque especial y riquísimo...
    besitos,
    Ani.

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  20. MMMMM
    Gracias por la recetilla de esta ensalada. Se ve súper fácil y súper buena:)
    Besitos.

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  21. Con los langostino me gusta mucho.
    Una ensalada siempre es conveniente.
    Besos.

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  22. Una super buena idea para Navidad!....se ve deliciosa.....Abrazotes, Marcela

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  23. Ay, la piña me gusta mucho, en lo que me la pongas me la como.
    Tu ensalada que rica es.

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  24. Fresca y rica, ideal para acompañar a los platos más contundentes que comemos con el frío.
    buen finde preciosa.

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  25. Lola, qué rica esta receta, precisamente tengo una muy similar que la voy a subir en los próximos días.Tienes razón, se trata de una ensalada muy ligera y fresquita que después de tantos excesos que cometemos en estas fechas viene fenomenal para depurar un poquito el cuerpo
    Saludos

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