martes, 6 de septiembre de 2011

ENSALADA DE ARROZ CON MELOCOTÓN

No, no me he confundido es con melocotón, a mi me parecía raro al principio, porque la piña si la he usado en ensaladas pero el melocotón va a ser que no, pero el experimento me ha gustado, que soy muy frutera con las ensaladas y me gustan todas sus combinaciones. A vosotros a ver que os parece.

Ingredientes:
  • Arroz a vuestro gusto, yo he utilizado salvaje.
  • Salchichas tipo francfurt o jamón York, pechuga cocida, etc.
  • Melocotón en almíbar.
  • Tomate.
  • Aceitunas verdes o pepinillos en vinagre.
  • Sal.
  • Pimienta negra.
  • Aceite.
Preparación:

Cocemos el arroz como nos indique el fabricante. Escurrimos y pasamos por agua fría.
Picamos a trocitos las salchichas, el melocotón escurrido de su almíbar, el tomate y las aceitunas.
Mezclamos todo con el arroz.
Salpimentamos, regamos con un chorrito de aceite y a la nevera hasta el momento de servir.
Fácil ¡A qué sí!

24 comentarios:

  1. una forma original de comer el arroz,Tiene que estar bueno.Saludos.

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  2. Puezs me gusta bastante la combinación Lola..no lo he probado nunca, pero si he combinado el melocontón muchas veces, asiq, seguro que me gusta!
    un besitoo

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  3. que rico!!! la había probado con naranja o manzana, pero con melocotón seguro que esta buena....
    besitos.

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  4. Esta ha sido mi cena de hoy! además de melocotón yo le añadí manzana, riquísimo.

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  5. Que rica combinación de sabores, lo tengo que probar, seguro que esta ensalada me encanta.
    Besos.

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  6. riquísima esta ensalada. Me encanta la combinación de sabores y el melocotón le da un toque buenísimo.
    besitos,
    Ani.

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  7. A mi me parece que esta ensalada debe estar exquisita y que el melocoton le debe dar un gustito fresco y dulce perfecto! Besitos

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  8. Me encanta y tienes razón..¿porqué no usar melocotón?..seguro que está muy rica!

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  9. Bueno una mezcla curiosa, no lo he probado con melocotón sí con otras frutas pero no con esta.
    Tiene buena pinta
    Saludos

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  10. yo a veces le pongo al coctel de marisco y queda muy rico asi que imagino que en esta ensalada estará de ñikp


    ¡¡besos¡¡

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  11. Lola, que me va a parecer? pues que tiene que estar estupenda y seguro que el melocotón le aporta un toque delicioso. Un beso.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  12. Pues sí, Lola, el melocotón le queda estupendo a las ensaladas y sobre todo a las de arroz y a la de pasta. Yo incluso me he atrevido a echarle una latita de macedonia de frutas y va gwnial.
    Besitos

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  13. hum!!! resulta original probaremos para mi hijo y para mi que nos gustan esas mezclas. saluditos !!!

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  14. En mi casa gusta mezclar dulce con salado, en especial a mi hija y mi mardido y tu plato me gusta besos

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  15. Seguro que muy bueno, estas mezclas de salado y dulce me encantan, Besinos.

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  16. curiosa la combinación .... voy a probar que seguro que esta deliciosa. Besos

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  17. que rico XD, tengo que probarlo , besitos

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  18. Pues a mi me encantan este tipo de platos.Experimentar mezclas y sabores es uno de los atractivos de la cocina ¿a que si?.
    Un besito Lola

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  19. Pues la verdad es que algún día tendré que innovar con el melocotón!
    Prueba a usar mango y aguacate, le da un sabor riquísimo :)

    Un saludo

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  20. Tiene que estar muy bueno, tiene una pinta estupenda. Muy buena idea con lo del melocotón, que de piña quedé empachada,jajaja. Lo probaremos.

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  21. Últimamente te ha dado por las ensaladas, no?

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  22. Me gusta esta combinación con el melocotón, ha de estar muy rica y el pastel de pollo con pistachos tiene que gustarme.
    Besos.

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  23. Que rico arroz....y muy novedoso...hay que probarlo.
    Besis.

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  24. Lola tiene una pinta muy buena esta ensalada de arroz que has preparado. Yo la he tomado pero sin melocotón. Me parece muy original.

    Un saludo Paco

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