miércoles, 24 de agosto de 2011

POLLO CON MANZANAS

Este pollito está muy rico, fui nuestra comida del domingo, al principio no iba a ser esta receta, era una de las vuestras que tenia en las pendientes, pero yo quería prepararla el sábado para comer al día siguiente y resulto que iba a el horno, y como cuando me levante el sábado a las siete menos cuarto de la mañana, ya estábamos a casi 30º, pues la verdad, que no me apetecía ni encender el horno ni nada de nada, así que opte por esta que ya he hecho en otras ocasiones y que es muy rápida y rica.
He de decir que la receta original es con un pollo entero, pero como solo tenía muslos de pollo, y pollo es también, la hice solo con muslos.

Ingredientes:

  • 1 pollo entero o muslos de pollo.
  • 2 manzanas.
  • 1 cebolla.
  • 1 vaso pequeño de vino blanco.
  • 1 vaso pequeño de agua.
  • 1 pastilla de caldo de pollo.
  • Aceite.
  • Sal.
  • Pimienta negra molida.
  • 1 hoja de laurel.
Preparación:

Primero limpiaremos el pollo, yo le quito la piel, pero eso lo dejo a vuestra elección. Lo salpimentamos.
Ponemos a calentar en la olla a presión, aceite de oliva. Doramos el pollo en él, lo sacamos y reservamos.
En el mismo aceite sofreímos la cebolla picada y las manzanas peladas y cortadas a gajos, añadimos el vino, el agua, la pastilla de caldo y el laurel. Incorporamos también el pollo. Tapamos la olla y cuando salga el vapor, colocamos la válvula, dejamos que empiece a girar y contamos 15 minutos.
Apartamos del fuego y cuando se enfríe, destapamos, pasamos el pollo a una pastelera y listo para comer. O lo guardáis en la nevera, como hice yo, hasta el día siguiente.

32 comentarios:

  1. un plato muy rico !!!! con la manzanita mmmm. besitos

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  2. jo Lola, que maravilla de plato, tiene una pinta estupenda, dice comemeeeeeeeeeeeee, jajajaja.
    Besitos reina!!

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  3. riquísima receta¡¡ el pollo con la manzana es una combinación deliciosa.
    besitos,
    Ani.

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  4. Muy rico Lola y con la manzana muy sanito, hoy lo hemos comido nosotras con pimiento rojo y está de muerte. Besitos

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  5. Me encanta la combinación de la manzana con el pollo o la carne, queda muy buena!!! BesoS!

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  6. Que rico!!! lo que mas me gusto es que lo puedo preparar con lo que hay en casa...GENIAL! besitos

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  7. Divino el pollo con las manzanas, le pone un puntillo delicioso, una combinación perfecta.

    bicos

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  8. Que pollo tan rico te ha quedado y además rápido de hacer, la olla a presión es una gran aliada.
    Con manzana nunca lo he probado....
    Besis.

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  9. LO probé una vez así, y queda muy rico.

    Saludos

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  10. Que buena receta, a mi también me gusta combinar las carnes con frutas para la salsa.
    Bss.

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  11. Rica receta, me gustan mucho las salsas que llevan manzanas ,le da un toque especial, te copio la receta
    un abrazo **

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  12. Lola,buena combinación,es que al pollo le va creo que todo :) Besitos.

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  13. Con Manzanas, que saborcito tan rico tiene que tener.

    Saludos

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  14. la manzana y el pollo una combinación excelente


    ¡¡besos¡¡

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  15. Con manzanas ese pollo tiene que estar delcioso y hacerlo en olla a presión me parece ideal, es mucho más rápido,
    Besitos

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  16. Pues creo que tiene que estar muy rico.
    Yo tengo pensado hacerle mañana al hono, pero creo que con estos calores, mas rapido en la olla.
    Estoy celebrando mis cien seguidores con un cocidito y por ello te doy las gracias por tu colaboracion.
    Besitos.

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  17. Lola, me ponéis los dientes largos. Vengo del blog de María Galván y tenía también manzanas como guarnición para un solomillo. En fin, como veo que os queda tan bien como acompañamiento de la carne, creo que me voy animar a hacerlo en casa. Besos!!

    hoycocinanuria

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  18. Qué buena pinta tiene ese pollo!! Yo es que el pollo me encanta, y las manzanas añadidas a los platos, más que frescas!!
    Me anoto la receta para probarla, ya te contaré.
    Bicos!

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  19. La manzana con la carne de cerdo me gusta mucho. Con pollo seguro que un acierto. Besinos.

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  20. Si la verdad es que sí el pollo con manzanas esta buenísimo.Yo también subí una receta y está riquísimo.Besos.

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  21. Me gsuta esta combinación de sabores. Muy rico
    Besines

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  22. No hay duda, madre mía, de lo rico que queda el pollo con esa dulce guarnición de manzanas. Y vaya días que hemos tenido de calor insoportable, uff.

    Un beso y feliz día

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  23. No hay nada mas desesperante que pensar el calor del día cuando a esas horas tan tempranas ya estamos a 30 grados, se te cambian completamente los planes... muy bueno este plato igualmente.
    Besines
    Nieves

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  24. La manzana es un acompañamiento perfecto para la carne,así que el pollo que nos has preparado hoy esta perfecto!!
    Besitos

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  25. Lola que maravilla de plato!!!
    Lo de la olla va genial..en un momento lista la comida y ahora con este calor se agradece un montón.
    Besos

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  26. Nunca lo he probado con manzana, pero debe darle un toque bien rico! me apunto la receta.
    Besucos

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  27. que rico, por cierto queremos hacer una quedada todas las blogeras cocineras de extremadura, te dejo el email para estar mas en contacto

    tamaraydavid04@hotmail.com

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  28. Una combinación riquísima, tiene una pinta estupenda, un beso

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  29. Que sabor más rico le da la manzana a las salsas, yo hago un solomillo muy parecido a este pollo y en casa no nos cansamos de comerlo. Besos.

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  30. Que chulo tu blog no me estraña que tenga tanto éxito , tienes un montón de comentarios y seguidores :D seguro que conseguirlos te costo un gran esfuerzo ,yo tambien tengo un blog te dejo la dirección por si tienes un ratito y te apetece pasarte a hacerte seguidora(participar en el sitio) o dejarme algún comentario que me haría mucha ilusión :D.
    Gracias de todos modos.
    La dirección es :
    http://actualidad-opiniones.blogspot.com

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  31. Lola, me encanta este pollo con manzana¡¡¡ Te ha quedado de lujo¡¡¡¡ Me llevo la receta. Besitos guapa.

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  32. Que plato de pollo más rico que nos has preparado, yo la piel se la suelo dejar pues a mis hijas les gusta. De un día para otro seguro que tiene cogido mas saborcito.
    Un saludo Paco

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