domingo, 7 de agosto de 2011

PASTEL DE CAFE



Y he aquí un pastel sencillisimo, para alegrarnos el domingo y no hacérnoslo muy complicado, que para eso es fin de semana y hay que descansar.
A este pastel le tengo un gran cariño, y es que es uno de los primeros que realice cuando me case, que por aquel entonces no sabía yo ni a coles. Hacia mucho tiempo que no lo hacía y el otro día me acorde, sera que me estoy poniendo melancólica y vieja, bueno lo cierto que nada más acordarme del pastel lo hice, por si acaso.

Ingredientes:
  • Galletas hojaldradas.
  • 300 gr. de nata para montar.
  • Leche.
  • Café o descafeinado.
  • Descafeinado de sobre.
  • 4 zumo de naranja o licor de naranja.
  • 4 cucharadas de azúcar.
Preparación:

Montar la nata junto con el azúcar y el zumo de naranja. 
Mezclar la leche con el café o el descafeinado.
Bañar las galletas un poco en la mezcla de café e irlas untado con la nata. Las vamos colocando de pie en una bandeja y ponemos tantas como queramos, poniéndole luego una capa de galletas untadas con la nata, por los laterales y por arriba, para dar más consistencia al pastel.
Cubrimos con el resto de nata que nos haya sobrado y espolvoreamos con el descafeinado de sobre. Decoramos al gusto y metemos en la nevera, hasta el momento de servir. 
Mejor de un día a otro, o por lo menos con unas cuantas horas de nevera, para que coja cuerpo.
También se puede hacer en un molde, dejar reposar, desmoldar y cubrir de nata y decorar.

17 comentarios:

  1. qué bueno lolaaaa, y encima es rapidito, que eso ahora en verano interesa mucho, no?? me lo paunto, me encanta, besiness

    ResponderEliminar
  2. Qque buen pastel fácil y muy rico, me encanta.Besos.

    ResponderEliminar
  3. Lola pues se ve muy rico, este pastel y sobre todo económico.

    Un saludo guapa

    ResponderEliminar
  4. Pues tiene una pinta estupenda Lola!! Seguro que está bien ricoo..unb beso

    ResponderEliminar
  5. Fantástica esta tarta, debe de estar muy buena y encima es rápida de hacer .

    Un beso .

    ResponderEliminar
  6. Losiento por no leer la receta, si la leo acabo haciéndolo con la pinta que tiene... pero hay que guardar la linea un poco jeje

    Un saludo, Los Caprichos de Jorge

    ResponderEliminar
  7. Que rico!!! y facilito de preparar.
    Te ha quedado precioso. Me guardo la receta.
    Besos.

    ResponderEliminar
  8. Lola, eso tiene que estar estupendo con el saborcito del café.
    Besitos

    ResponderEliminar
  9. haz hecho muy bien en recordarlo, estas joyas no se pueden perder


    ¡¡besos¡¡

    ResponderEliminar
  10. Lola, pues si que es una recta sencillita pero tiene que estar deliciosa. Te ha quedado genial. Un beso.
    cosicasdulces.blogspot.com

    ResponderEliminar
  11. Adoro los postres de café! Y el tuyo tiene que estar delicioso! Y si además se prepara en un momento me viene perfecto. Un besito:)

    ResponderEliminar
  12. Un pastel delicioso te ha quedado.

    Saludos

    ResponderEliminar
  13. Umm qué ricura, yo creo que he hecho uno parecido y estaba de rico... tendré que probar este.

    Un besote

    ResponderEliminar
  14. Que postrecito tan rico Lola y con saborcito a café es lo más!!
    Besos

    ResponderEliminar
  15. Bien fácil y tiene que estar muy rico y fresco. Buena semana.

    ResponderEliminar
  16. Lola que razón tienes al decir que es un pastel fácil de preparar. Lo que si te digo es que tiene una pinta estupenda, y el sabor tiene que ser delicioso.
    Un saludo Paco

    ResponderEliminar
  17. Que rico!!!! con lo que me gustan los postres con cafe! y la verdad que si, esta sencillo, me tengo que animar!

    ResponderEliminar

“Por favor procura que tus comentarios estén relacionados con la entrada, comenta con tu nombre y no pongas enlaces en tu comentario. Intenta también respetar a los demás lectores, los comentarios off topic, promocionales, ofensivos o ilegales serán editados y borrados”