Aunque yo no soy muy amante de los brotes de soja, esta receta me gusta, es rápida, sencilla y con pocos ingredientes, eso sí, solamente me gusta a mí, así que cuando la hago me pongo como "el tio Kiko".
Ingredientes:
- 1 lata pequeña de maiz.
- 1 bote de brotes de soja.
- 1 limón.
- 1 cebolleta.
- 1 ramo de hierbabuena.
- 4 cucharadas de aceite de oliva.
- Sal y pimienta negra molida.
Hacer una salsa con el aceite, el zumo del limón, la sal y la pimienta negra molida.
Escurrir el maiz de su jugo y hacer lo mismo con los brotes de soja.
Mezclar el maiz, los brotes de soja, la cebolleta picada y las hojas de hierbabuena. Aliñar con la salsa y meter en la nevera unas 3 horas para que se mezclen y maceren los sabores. Servir.
sana si que es ideal para mi dieta besos
ResponderEliminarSencilla y muy apetecible..me encantó.
ResponderEliminarMUaks