domingo, 18 de marzo de 2018

TARTA KIT-KAT

Ingredientes:

  • 1 paquete de galletas María (200-220 gr.), o también pueden ser bizcochos de soletilla.
  • 80 gr de mantequilla.
  • 100 gr. de chocolate blanco.
  • 50 gr. de chocolate negro mínimo 50 % de cacao o de chocolate con leche.
  • 30 barritas de Kit-Kat.
  • 300 gr. de nata para cocinar.
  • 1 litro de leche entera.
  • 100 gr. de azúcar.
  • 3 sobres de cuajada.
Preparación:

Con Termomix:

Poner en el vaso las galletas o los bizcochos y triturar 10 segundos a V.10.
Añadir la mantequilla y programar 2 minutos, 50º, V.3. cubrir con esta preparación el fondo de un molde desmontable de 26 cm. y presionar con el dorso de una cuchara para que quede compacta. Reservar.
Poner en el vaso el chocolate blanco, el chocolate negro y 18 barritas de Kit Kat. Triturar 10 segundos a V.8, añadir la nata, la leche y el azúcar y la cuajada y programar 10 minutos, 90º, V.3. Verter la preparación sobre la base de galletas y reservar en la nevera durante 25 minutos. Colocar 12 barritas encima y meter de nuevo en la nevera como mínimo 4 horas, aunque es mejor de un día para otro. Servir.

NOTA.- La crema tiene que estar templada o fria para que las barritas no se undan.
También se pueden sustituir las barritas de Kit Kat por Kinder Bueno.

Método tradicional:

Triturar las galletas o moler los bizcochos con ayuda de un molinillo. Derretir la mantequilla en el microondas y mezclar con las galletas hasta formar una pasta. Forrar con ella el fondo de un molde desmontable de 26 cm. y presionar con el dorso de una cuchara para que quede compacta. Reservar.
Rallar el chocolate blanco, el negro y 18 barritas de Kit Kat, ponerlas en cazo y añadir la leche, la nata, el azúcar y la cuajada y cocer unos 10 minutos hasta que hierva, sin dejar de remover. Retirar del fuego, dejar unos minutos para que pierda un poco de calor y verter sobre la base de galletas. Meter en la nevera 25 minutos, colocar entonces 12 barritas de Kit Kat encima y meter de nuevo en la nevera como mínimo 4 horas, aunque es mejor de un día para otro. Servir.

12 comentarios:

  1. Ayy tocaya, tus tartas de los domingos siempre son exquisitas, estoy segura que al cumpleañero/a le encantó. Buenísima.
    Bss

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  2. me encanta el kit kat, tiene que estar de muerte.
    besos

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  3. Lola me encanta esta tarta tiene que estar buenísima.

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  4. Yo la hice y me encanta esta tarta, te ha quedado maravillosa, que pintaza tiene Lola, estas tartas suelen gustar mucho y si hay niños ellos la zampan en un plis plas...Bess

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  5. Hola Lola...
    Riquisima tu tarta...que feliz estaria el cumpleañero de disfrutar y saborear tan delicioso regalo.
    Así da gusto cumplir años...seguro que todos tambien la disfrutasteis.
    Besossss.

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  6. Una tarta bien rica. El Kit Kat me encanta, así que con toda seguridad esta tarta estará de 10.
    Saludos

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  7. ¿Cumpleaños de una de tus hijas? Muchas felicidades!! Seguro que disfrutó mucho todo el mundo de esta deliciosa tarta.
    Besos.

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  8. Muchas felicidades a tu pequeña, se te hace mayor. Una tarta muy bonita que seguro que estaba aún mejor.
    Un beso Lola

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  9. Ummm, qué rica!! Muchas felicidades a la cimpleañera, que estaría feliz con esta tarta tan riquísima!!! Un beso Lola

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  10. Se ve una tarta muy bonita y seguro que muy rica, me encantan los kit kat...Besos

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  11. Que buena pinta !! seguro que no quedo ni las migas del kit kat
    bss

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