- 1 yogur preferiblemente de chocolate, aunque uno natural o de vainilla valdrá.
- La medida del vaso de yogur de aceite de girasol.
- 2 medidas del vaso de yogur de azúcar.
- 3 medidas del vaso de yogur de harina.
- 3 huevos medianos.
- 1 sobre de levadura.
Preparación:
Precalentar el horno a 180º.
Separar las claras de las yemas, batir las primeras con una pizca de sal a punto de nieve, incorporar el azúcar y seguir batiendo hasta obtener un merengue. Sin dejar de batir añadir las yemas, de que esté bien integradas, añadir el aceite de girasol, sin dejar de batir, el yogur. Cuando esté todo bien unido, añadir el harina mezclada con la levadura y tamizadas, poco a poco y con movimientos envolventes. Verter en un molde engrasado y enharinado. Meter en el horno precalentado durante 30 minutos más o menos hasta que al pincharlo con una aguja salga limpio. Sacar, dejar enfriar, desmoldar y decorar al gusto.
Un bizcocho buenísimo y muy goloso Lola.
ResponderEliminarBesos.
Hola Lola. Imagino que si el yogur no es de chocolate habrá que añadirle un par de cucharadas de chocolate para repostería. Aunque sin él este bizcocho también está bueno.
ResponderEliminarBss
Hola, Lola. Te ha quedado un bizcocho bien hermoso . Se nota bastante que es de chocolate y eso que no le has añadido cacao. Me ha parecido genial. Besos
ResponderEliminarQue rico Lola, te ha salido un bizcocho divino, con tu permiso me llevo mi trozo.
ResponderEliminarBesos