- 300-400 gr. de bacalao desalado.
- Aceite de oliva.
- Laurel.
- Pimienta negra en grano.
- Ajo.
Preparación:
Ponemos en un recipiente que pueda ir al microondas, los dientes de ajo, como cuatro o cinco, una o dos hojas de laurel y unos vagos de pimienta negra. Calentamos a máxima potencia unos cuatro minutos. Cuando termine, sacamos el recipiente y le metemos dentro el bacalao, con cuidado al sacarlo pues estará muy caliente. Tapamos el recipiente y dejamos que se enfrié, el bacalao se hará solo con el calor.
Muy rápido de hacer y muy rico de comer.
ResponderEliminarBesos.
Hola Lola. Con los ajos y las especias imagino que irá también el aceite y después de calentar se incorpora el bacalao. Una forma muy rápida y limpia de hacerlo confitado. Me gusta.
ResponderEliminarBss