- 1 lata de aceitunas rellenas de anchoas escurrida de su caldo.
- 1 puñado de nueces peladas. (También se pueden cambiar por pistachos, almendras, avellanas o cualquier fruto seco a nuestro gusto.)
- 100 gr. de queso de untar.
- Pimienta negra molida al gusto ( Opcional).
Preparación:
En el vaso de la batidora poner las aceitunas, el queso, las nueces y un pellizco de pimienta. Batir hasta tener una pasta homogénea, si es necesario añadir un poco de caldo de las aceitunas o un poco de aceite de oliva. Guardar en frio hasta el momento de servir.
SUGERENCIA.- Untar tostaditas con el paté y decorarlas con medio tomate cherry, regado con un hilo de aceite y un poco de orégano.
Buenas, un paté verdaderamente delicioso. Las aceitunas y las nueces fuente de omega 3. Nutricionalmente perfecto. Besos.
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