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- Pollo.
- 100 gr. de jamón.
- 100 gr. de tocino de jamón.
- 2 cebollas.
- 2 tomates.
- 1 ajo.
- 150 gr. de champiñones.
- Perejil.
- Tomillo.
- Sal.
- Aceite de oliva.
- 1 copa de coñac.
- 1 vaso de vino blanco.
Preparación:
Limpiar y trocear el pollo. Calentar el aceite en una sartén, dorar los trozos de pollo y pasarlos a cazuela, si puede ser de barro. En el mismo aceite de la sartén freir el tocino, la cebolla picada, el ajo picado y los tomates troceados, sin piel ni pepitas. Espovorear con perejil, sal y tomillo. añadir el coñac, después de haberse evaporado el líquido del tomate. Prenderle fuego y verter la salsa sobre el pollo, añadir el vino blanco y un poco de caldo o agua y cocer a fuego lento hasta que esté tierno.
Limpiar y filetear los chamiñones y rehogarlos con un poco de aceite, añadir el jamon picado y cuando estén hechos añadirlos al pollo. Servir caliente.
Un plato de los que piden pan. Con pollo siempre podemos hacer ricas y diferentes comidas. Se ve un plato para disfrutar comiendo.
ResponderEliminarBesos.
Una receta de pollo, para chuparse los dedos y mojar pan en la salsa.
ResponderEliminarDe rechupete
ResponderEliminarMuy rico el pollo de esta manera, con un pedazo de buen pan al lado pa'que queremos más. Besinosss
ResponderEliminarRiquísimo el pollo de esta manera y delicioso para mojar pan.
ResponderEliminarBesitos.
Se ve muy rico.
ResponderEliminarCon esa salsa te ha quedado un pollo estupendo.
ResponderEliminarSaludos
Un plato maravilloso y sabroso a rabiar de eso no me queda duda, te quedo un plato maravilloso, que rica estaría esa carne para chuparse los dedos...Bess
ResponderEliminarDe forma parecida preparo yo el conejo, pero no se me ha ocurrido hacerlo con pollo, como veo que queda muy bueno también, me apunto la idea y a disfrutar con esa salsa tan buena.
ResponderEliminarBss
Buenísmo, sin duda queda estuepndo, los champis le aportan mucho sabor al pollo , así que un acierto total!!Un beso Lola!!
ResponderEliminarHola Lola !!!
ResponderEliminarUn plato para chuparse los dedos...
Pero que rico aueda el pollo y la salsa....
Solo falta pan y a disfrutar....
Un besazoooooo !!!!!
Holaaaa, que buen guiso de pollo, siempre que la salsa lleve verduritas me encanta, riquísimo!
ResponderEliminarUn besoooo
Qué buena pinta tiene seguro que con esa salsita está riquísimo..... Besos
ResponderEliminarMe encantan estos guisos. Estupendo el tuyo, vaya buena pinta!!!
ResponderEliminar¡Hola!
ResponderEliminarQue buena pinta tiene esta receta!, sin duda y con tu permiso me imprimo la recetica para hacerlo este sábado jeje. No conocía tu blog y me ha gustado así que me quedo siguiéndote, ¿pasarías por el mío y solo si te gusta te podrías quedar en el?.
¡Un abrazo!
Menudo platazo de pollo, esa salsita pide pan a gritos!!
ResponderEliminarUn besote
Mi querida Lolica, un pollo de lo mas rico, con todos esos ingredientes tiene que estar de cine, ya tengo gana que nos deleites con tus dulces de semana santa, se que seran deliciosos, por que eres la Reina de ella. Mil besicos tesoro
ResponderEliminarQue buena pinta tiene ese pollo Lola , anda que no sabia el cazador como preparalo. y la salsa para mojar pan
ResponderEliminarbss
¡Vaya, vaya, qué estupendo plato! Esto tengo que probarlo. ¡Saludos!
ResponderEliminarun pollo estupendo¡¡¡ me encanta.
ResponderEliminarbesos crisylaura