miércoles, 3 de febrero de 2016

GUSANILLOS DE CARNAVAL


Como se aproximan los carnavales y es tiempo de dulces fritos, os dejo con esta receta que la saqué del blog de María José, "Cocinando para ellos".
Ingredientes:

  • 500 gr. de harina.
  • 60 gr. de azúcar.
  • 1 cucharadita de azúcar avainillado.
  • 1/2 cucharadita de sal.
  • 1/2 cucharadita de levadura.
  • 130 ml. de aceite de girasol.
  • 1 huevo.
  • 140 ml. de agua.
  • Cáscara de naranja.
  • Aceite de girasol para freir.
  • Chocolate negro o con leche para fundir.

Preparación:

Mezclar la harina con la levadura y la sal. Hacer un volcán y en el centro hacer un agujero donde añadiremos el huevo, el aceite de girasol y el agua. Mezclar hasta formar una masa y dejarla reposar 10 minutos.
Mientras reposa, ponemos a calentar el aceite de girasol con la cáscara de naranja. 
Hacemos bolitas con la masa y con ayuda de un peine de puas de los grandes de peinarse los rizos, hacemos los gusanillos. Pondremos la bolita de masa sobre el peine y aplastaremos, luego con mucho cuidado enrollaremos, uniendo bien con ayuda de un poco de agua las puntas, para que no se abran al freir. Hacer esto con todas las bolitas de masa. Freirlas en el aceite de girasol, al que habremos retirado la cáscara de naranja. Escurrimos sobre papel de cocina.
De que los tengamos todos, fundiremos chocolate y bañaremos unas de las puntas de los gusanillos en el chocolate, simulando así la cabeza. Los dejamos secar y espolvoreamos con azúcar glas.

9 comentarios:

  1. Si que es verdad que las fiestas están ligadas a postres dulces y deliciosos. Un besazo.

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  2. No conocia estos gusanillos y bien ricos debe de estar. El carnaval tiene muchos postres y todos exquisitos.
    Bss

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  3. Alaaa como mola, como me gusta, esta tarde me pongo con la peque,. Besos

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  4. seguro que están muy rico si es que no hay fiesta que no valla acompañada de unos cuantos postres
    besitos

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  5. Los vi el año pasado en algún blog, pero no los he probado nunca, pero seguro que me gustan, con y hasta sin chocolate.
    Besos.

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  6. jaja si que parecen gusanos. Son super chulos! :) me ha encantado la idea. Un beso!

    Recetas de una gatita enamorada

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  7. uhmm Lola !!!
    que gusanillos tan ricos... y es que el carnaval lo tenemos a la vuelta en el fin de semana
    y en estas fechas hay postres muy ricos...
    como este que nos traes
    un besazoooo y viva el carnavalllllll !!!

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  8. Que pintaza Lola, tengo estos gusanillo en pendientes desde el año pasado que los vi en el blog de Maria José y ahora que los veo recuerdo las ganas que tenia de probarlos, te han quedado de vicio.
    Un besito enorme guapísima .

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