jueves, 7 de enero de 2016

TARTA DE COCO


Ingredientes:
  • 1 yogur de coco.
  • 350 gr. de leche.
  • 650 de nata para montar.
  • 100 gr. de azúcar.
  • 80 gr. de coco rallado.
  • 2 sobres de cuajada.
  • Bizcochos de soletilla.
Preparación:

Con Termomix:

Forramos la base de un molde desmontable con papel vegetal, untamos con mantequilla y pegamos en él los bizcochos, apretando bien para que no se levanten a la hora de verter la crema (como me ha pasado a mi).
Ponemos en el vaso todos los ingredientes, mezclamos 10 segundos a V.6 y luego 11 minutos, 100º, V.3. Vertemos poco a poco sobre los bizcochos, dejamos enfriar a temperatura ambiente y luego metemos en la nevera hasta la hora de servir, en la que desmoldaremos. Decoramos al gusto.

Método tradicional:

Forramos la base de un molde desmontable con papel vegetal, untamos con mantequilla y pegamos en él los bizcochos, apretando bien para que no se levanten a la hora de verter la crema (como me ha pasado a mi).
Mezclamos la leche con la nata. Añadimos el azúcar, hacemos las cuajadas como nos indique el paquete y una vez terminadas, añadimos el yogur y el coco y mezclamos bien. Vertemos sobre el molde y dejamos enfriar, luego lo metemos en la nevera hasta la hora de servir.


17 comentarios:

  1. Estos bizcochos pesan muy poco por eso es fácil que floten al echar la crema, pero de todos modos se ve una tarta muy rica con el delicioso sabor a coco.
    Besos.

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  2. Con coco, hmmmm, me va a encantar

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  3. Hola!! ya de vuelta, has elegido una tarta muy rica para dar la bienvenida a las que empezamos el año. tengo coco de sobra de estas navidades y así me guardo la recta. Cuando me vuelva a entrar ganas de dulce ya tengo receta. Un beso guapa!!

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  4. Que buen aspecto que tiene esa tarta, tan blanca y fresca, buenísima seguro.
    Feliz rebajas. Bss

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  5. Que rica tarta para empezar el año nuevo, el cual te deseo que te deje solo lo mejor, sobre todo salud que es lo mas importante. Besos

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  6. Lola tiene que estar fabulosa esta tarta, que pintaza tiene...Besss

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  7. Que rica y fresquita tiene que estar huuuuu.Me encanta amiga.Bssss

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  8. Que rica tiene que estar!!! Te ha quedado estupenda.
    Besos
    Cocinando con Montse

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  9. Holaaa, que riquísima tarta de coco, a mi ahora no me apetecen dulces porque estoy saturada pero una vez que pase enero ya verás ya. Te ha quedado exquisita!
    Un besoooo

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  10. Pues con lo que me gusta el coco yo me podría las botas con esta tarta jajaja. Se ve deliciosa. Un besazo.

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  11. Una tarta fácil de hacer y bien rica.

    Saludos

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  12. Una tarta fácil de hacer y bien rica.

    Saludos

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  13. Hola Lola, antes que nada feliz año nuevo y feliz de estar de nuevo por aquí, tu tarta no se puede ver mejor, me han entrado ganas de hacerla, tiene que estar buenísima, besos.

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  14. Lola esta tarta me ha encantado, es facil y seguro esta de vicio, me encanta el coco y la hare muy pronto, besos y buen finde

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  15. una tarta facil y rica rica ,justo lo que apetece ahora, no complicarse en la cocina
    besitos

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  16. Que delicia de tarta , me encanta la guardo en favoritas , yo cuando hago crema y la tengo que echar encima de galletas o bizcochos , pongo un cucharón y voy deslizando poco a poco la crema y así no se me levantan las galletas , ami así me da resultado .. feliz Domingo Lolita ¡¡ besis

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