miércoles, 15 de abril de 2015

GALLETAS DE FRESA


Unas deliciosas galletas con sabor a fresa, para tomarnos el café.
La receta la saqué del blog "Deliciós Mos"
Ingredientes:
  • 150 gr.  de harina.
  • 100 gr. de maicena.
  • 100 gr. de azúcar.
  • 100 gr. de mantequilla a temperatura ambiente.
  • 2 yemas.
  • 1 cucharada de levadura en polvo.
  • Sirope de fresa.
  • Un pellizco de sal.
Preparación:

Mezclamos las dos harinas, la levadura y la sal y reservamos.
Batimos la mantequilla y el azúcar hasta que estén muy cremosas, le añadimos el sirope de fresa al gusto y añadimos las yemas, mezclamos hasta que este todo homogéneo, agregamos las harinas y amasamos hasta formar una masa homogénea, que envolvemos en film y metemos en la nevera al menos 1 hora.
Precalentamos el horno a 180º. Enharinamos la encimera y vamos cogiendo porciones de masa, estiramos y cortamos con un cortapastas de la forma que más nos guste.
Podemos pintar la superficie con leche y espolvorear con azúcar blanca o morena o dejarlas tal cual.
Las ponemos en una bandeja de horno cubierta con papel de hornear y las metemos en el horno de 8 a 10 minutos, procurando que no se tuesten demasiado.

SUGERENCIA.-  Podemos hacerlas también de cacao, cambiando el sirope de fresa por cacao en polvo.
O hacerlas de limón o naranja, cambiando el sirope de fresa por ralladura de limón o unas gotas de esencia de limón o ralladura de naranja o unas gotas de esencia de naranja.

16 comentarios:

  1. Lola, qué buenas, una delicia de galletas con este rico sabor a fresa!!u n beso guapa

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  2. Ostras, qué buenas!! Como me he aficionado a hacer galletas, me guardo tu receta que tienen que estar buenísimas!!
    Un besito preciosa

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  3. lola, como me encantan tus recetas, y estas galletas de fresa no iba a ser menos. se ven deliciosas y lo q mas me gusta es q son sencillas de preparar

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  4. Pero qué bien te han quedado estas galletas Lola! Estás hecha toda una repostera, menuda pinta!! Cuando te vienes a tomar café con galletitas de estas? :) 1 besazo enorme!!

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  5. No se que le ha pasado a mi comentario anterior, pero se ha borrado, te decía que pintan demasiado bien estas galletas. Perfectas para el cumple de mi pequeña que es hoy. Besossss

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  6. Que bonitas te han quedado, tan delgaditas y con ese tostado deben estar deliciosas.
    Un beso.

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  7. que buena pinta! y con sabor a fresa tiene que ser una delicia bicos

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  8. Seguro que con sabor maravilloso, bonitas te quedaron a rabiar, que maravilla habras merendado como una reina...Bess

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  9. ¡¡ Sabrosas ¡¡¡ pero deberiamos aprovechar la temporada de fresas y usarlas naturales ....sugerencia.sALUDOS

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  10. Un sabor no muy habitual a la hora de hacer galletas y tienen que quedar muy sabrosas y bonitas eso se ve bien claro.
    Besos.

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  11. Que deliciosas Lola, me encantan y seguro que con el sabor a fresa volarán del plato en cuanto asome a la mesa, ja,ja ja.
    Un besito y feliz semana.

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  12. Que buena pinta tienen y con el sirope de fresa tiene que tener un gusto muy especial.Bss

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  13. Qué buenas! Con lo que me gustan las galletas, me parece muy original lo de usar sirope de fresa...me lo apunto, que caen
    Un besazo

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  14. Hola Lola !!!
    me encanta hacer galletas...huelen de maravilla y saben...uhmmmm deliciosas
    te han quedado con una pinta divina
    imagino su sabor
    un besazooooooo

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