domingo, 19 de enero de 2014

FUDGE O CARAMELOS BLANDOS

Hoy no os traigo postre, pero si algo dulce, estos caramelos blandos, para que os endulceis el Domingo, o para que se lo endulceis a quien os quiere.
Ingredientes:

  • 500 gr. de azúcar.
  • Una lata pequeña de leche condensada.
  • 100 gr. de mantequilla.
  • 50 gr. de miel.
Preparación:

Hacer glas el azúcar 1 minuto a V.9, mejor hacerlo entre dos veces.
Añadir el resto de los ingredientes al vaso de la Termomix y mezclar 30 segundos a V.5. Luego programar 20 minutos, 100º, V.3. sin culibilete, poniendo el cestillo encima de la tapa. 
Cuando termine programamos otros 35 minutos, Varoma, V.2, con el cestillo encima de la tapa. Mezclamos 15 segundos  a V.5.
Forramos un molde con papel vegetal, si es de silicona no hace falta,  y lo engrasamos con mantequilla. Vertemos la mezcla enseguida en él (es preferible tener este paso hecho para cuando pare la maquina, verter la mezcla enseguida en el molde). Dejamos enfriar unas cuantas horas, cortamos a cuadrados y conservamos en un recipiente hermetico.

NOTA.- Yo los he hecho en bomboneras de silicona y han quedado perfectos.

22 comentarios:

  1. que pintaza! te han quedado muy bonitos!

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  2. ¡¡ Qué gustazo de caramelos y facilitos..parece ¡¡¡Saludos y feliz domingo

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  3. Que delicia para una merienda o para cualquier momento.

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  4. Ohhh!! que bonitos te han salido , seguro que están divinos
    Un besito guapa!

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  5. Que rico Lola....que tiempo no venia a verte....me perecen unos caramelos deliciosos!........Abrazotes, Marcela

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  6. Superdulce, pero tienen que estar buenísimos.

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  7. Anda que ricos caramelos blanditos, me encannnntan.
    Un besooo

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  8. con uno solo me endulzaba todo el dia..que ricos Lolaª! un beso

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  9. Lola que caramelos tan ricos, nosotras hicimos otros similares estas navidades, pero probaremos los tuyos que se ven con buena pinta.
    Bss
    ¡¡Mmm qué delicia!!

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  10. Qué buena pinta!! nosotras estas navidades hicimos unos similares pero de chocolate, probaremos los tuyos que tienen muy buen aspecto.
    Bss
    ¡¡Mmm qué delicia!!

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  11. deliciosos!!!! asi q me lo apunto para hacer.

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  12. Me encanta tu versión con esas formas, quedan chulísimos.
    Es una buena receta para recordar viejos tiempos.
    Besos.

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  13. Madre mia Lolica como tiene que estar esto de rico, nunca lo he probado, pero su pinta lo dice toso, otro postre en tu mesa de lujo, como los haces siempre. Mil besicos tesoro

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  14. Hola Lola! Nunca había visto estos caramelos tan originales, me parecen riquísimos y bonitos a más no poder,
    Muchos besos.

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  15. Seguro que están muy ricos, me gustan y si llevan leche condensada.......

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  16. Toma!! Seguro que están genial! Bs

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  17. Tienen que estar muy ricos y con esa forma de bombones se ven muy bonitos............Besitos

    http://angiazucarycanela.blospot.com

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  18. Encima de ricos.............te han quedado preciosos.
    Besitos.

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  19. Pero niña, hay algo que no sepas hacer? jajaja, qué caramelos tan buenos con leche condensada, me encantan!
    Un besazo

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  20. Lolaaaaa,esto es pecao,anda y corre a confesarte que nos vas a condenar a todas al infierno de la lorza eterna...que ricos!!!
    Besos

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  21. Lola desde que no venía y no hace tanto jaja! no has parado de hacer cosas super ricas. Me llevo tu receta, se que es contraproducente par el tema kilos de más, pero no me puedo resistir. Gracias y besitos

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