sábado, 8 de junio de 2013

GOMITAS


Yo creo que esta receta es conocida por todos, pero la tenía que poner, porque en casa gustan mucho y es una manera muy sana de disfrutar de las chuches, porque a los mayores también nos gustan, quizás más que a los niños.

Ingredientes:
  • 2 sobres de gelatina neutra en polvo.
  • 200 gr. de agua.
  • 300 gr. de azúcar.
  • 1 sobre de gelatina con el sabor que queramos.
  • Aceite de girasol.
  • Azúcar y ácido tartárico para espolvorear.
Preparación:

Con Termomix:

Poner en el vaso la gelatina neutra, el agua y el azúcar, 5 minutos, 100º, V.2, Añadir la gelatina de sabor y mezclar 10 segundos a V.4. y luego programar otros 5 minutos, 100º, V.2. Verter en un molde engrasada con aceite de girasol y dejamos reposar unas 12 horas a temperatura ambiente. Al día siguiente desmoldamos, cortamos las gominolas y las rebozamos en una mezcla de azúcar y ácido tartárico.

Método Tradicional:

Mezclamos las dos gelatinas y las hacemos según las indicaciones del paquete, pero con las cantidades arriba indicadas. El resto es igual.

SUGERENCIA.-
Se pueden hacer en moldes de silicona de bombones para que tengan formas bonitas.
Se pueden rebozar solo con azúcar si no nos gustan ácidas.
El ácido tartárico es el sobre de gasificante que viene junto con el de bicarbonato y que es de color blanco. Sirve para dar acidez a la gomita.

25 comentarios:

  1. me gusta tus gomitas que ricas de gelatina rebozadas en azucar..acido tartarico ,sobre de gasificante blano gracias por las esplicaciones da asi es mas facil encontrar los ingredientes nos facilita trabajo a la hora de comprar felicidades por tus gomitas me gusta muy ricas sabrosa bessoss.......

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  2. como bien dices a todo el mundo le gusta y es q ademas estan riquisimas. puedes hacerlas de mil formas y sabores.
    saludos

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  3. Las tengo pendientes de hacer!,asin las puedes hacer de mil formas y sabores!,son estupendas!!
    Besines Lola

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  4. Que buena Lola, a mi me gustan y las he hecho pero estas tuyas que monas, me han gustado mucho,

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  5. Lola, no las conocia, pero me parecen muy ricas, se las voy a preparar a las enanas.Te han quedado preciosas
    besos y feliz finde

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  6. que rica idea lola, y mas naturales que las compradas! un besote

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  7. Que gracia yo las suelo hacer pero esas tuyas son muy graciosas seguro que no dejan ni una
    besos

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  8. Yo las he hecho en varias ocasiones y es que están tan buenas! Besos

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  9. Que ricas,desde luego hay que hacer cantidad porque a los mayores nos gustan tanto como a los mas pequeños.La próxima vez que las haga probaré lo del ácido tartico que seguro les dará un punto.
    Un beso

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  10. Lola cielo, y tanto que nos gustan mas que a los niños, nunca las he probado asi caseritas pero tienen que ser una maravilla, me llevo unas cuantas, jajaja, ojala y pudiera cojerlas. Un abrazo y que pases un feliz domingo

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  11. Hola Lola, he estado un poco ausente y lo voy a seguir estando unos días más, pero he hecho un paréntesis para visitaros.
    La gominolas te han quedado fantásticas, y estoy de acuerdo, a algunos mayores nos encantan.
    Un bico grande y buen finde

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  12. Desde que tengo la thermomix, estoy deseosa de hacerlas pero siempre antepongo alguna cosa y dejo aparcadas las gominolas. Al verlas me ha vuelto la idea de hacerlas y sobretodo viendo lo bonitas que te han salido. Lo de los moldes es muy buena idea.Yo sólo soy de azúcar, no me gustan ácidas. Mil besos, guapetona ;)

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  13. Nunca las he hecho, tienen una pinta preciosa, y caseros deben de estar de escándalo.Besos.

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  14. Sencillas y deliciosas sí señora.
    Besazos.

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  15. Que dulces tan golosos!! que bien te quedaron me encantan Lola....Besitos

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  16. asi sabemos lo que comemos, el molde donde las has puesto es precioso


    ''besos''

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  17. Las he preparado algunas veces para llevarlas a mis alumnos y les encnatan
    Besitos

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  18. Te han quedado muy bonitas y ricas me gustan besos

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  19. Y encima caseras que más se puede pedir

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  20. Pues yo me he hartado de hacer gelatinas cuando mis hijos eran pequeños pero nunca he hecho gomitas como estas, así que tendré que probar!
    Un besito, feliz domingo

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  21. DELICIOSAS Y FACILES,ME ENCANTA.BSSSS

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  22. Que facilitas¡¡ tengo que hacerlas¡¡ besos

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  23. Que buenas y fáciles, voy a probar de hacerlas. Un abrazo

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  24. Estas golosinas me pierden y hace mucho que no las hago. Te han quedado muy bonitas con esa forma.
    Besos.

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