domingo, 4 de noviembre de 2012

FLAN CHINO DE CAFÉ

De los varios flanes chinos que os he traido, me faltaba uno, "el de café", pues hay va el postre de hoy, sencillo y bien rico, que el que no se endulza el pico es porque no quiere.
Ingredientes:
  • 1 litro de leche.
  • 2 sobres de flan clásico chino mandarín sin azúcar.
  • 6 cucharadas de azúcar.
  • 4 cucharadas rasas de café en polvo soluble o descafeinado.
Preparación:

Con Thermomix:
Ponemos en el vaso la mariposa, añadimos todos los ingredientes y programamos 15 minutos, 90º, V.1'5 ó 2.
Vertemos sobre flaneras o una flanera grande caramelizado y dejamos enfriar. Una vez frios, los metemos en la nevera hasta el momento de servir, en el que desmoldaremos y decoraremos al gusto.

Método tradicional:

Vertemos el preparado de los sobres en cuenco junto al azúcar, añadimos un poco del litro de leche y lo disolvemos.
El resto de la leche la ponemos a calentar junto al café. Cuando esta hierva, vertemos la mezcla anterior y ponemos de nuevo al fuego, sin dejar de remover, hasta que hierva unos 3 minutos.
Vertemos sobre flaneras caramelizadas y dejamos enfriar. Una vez frios los metemos en la nevera hasta el momento de servir, en que desmoldaremos y decoraremos al gusto.

34 comentarios:

  1. Hola!!!

    Este flan lo hago seguro, a mi marido le va a encantar!!!.

    Un besito.

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  2. que ricos los postre con ese sabor de cafe
    besos.......................

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  3. Hola Lola!
    Siempre compro en los chinos, nunca vi ese flan, lo voy a buscar, este postre tiene una pinta que no solo endulza el pico........y con esa cremita .....mmmmmm, voy a buscar ese polvito chino y seguro cae!!!!!
    sweetcakestoronto
    besos
    miri

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  4. Me gusta, sencillito de hacer y rico, besos!!!

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  5. Qué rico, sencillo y lo imagino bien suave.
    Una delicia Lola.
    Un abrazo.

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  6. El flan de café es uno de mis favoritos.
    Besos.

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  7. Yo lo hago a menudo con Royal, es el sabor que más le gusta en casa, la ultima vez le puse dos rebanadas de pan de molde sin corteza sumergidas en la superficie,y les encanto!! Te ha quedado estupendo con esa nata montada.
    Besos

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  8. Estos postres siempre vienen bien que son muy rápidos y fáciles.

    bsos

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  9. Hola Lola.

    Riquísimo! Además con la presentación que has hecho está irresistible. Un postre sencillo pero con el que aciertas siempre y con el toque de café tiene que estar fantástico.

    Un saludo.

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  10. Lola ,me encantan todos los flanes ,asi que este de cafe no podia ser menos ,que rico
    besinos

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  11. Los flanes me encantan y al llevar cafe ya ni te cuento¡¡ te quedo divino uummm...besos

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  12. Quedan estupendos con café, qué rico!! Un abrazo, Clara.

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  13. Que rico Lola los flanes que llevan café me encantan, un postre muy rico.

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  14. Lola, qué ricos y sencillos son siempre estos flanes. Además, el sabor es siempre muy conseguido. Bss.

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  15. Anda!!!! lo del chino no lo entendía en el titulo de la entrada. Ya he caído del guindo jaja el flan de café es mi preferido
    Besinos

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  16. Esta receta si la conocia, rapida y riquisima. Me ha entrado la risa porque se me ha hecho leer lo de comprar el flan chino en los chinos, jajjaja. Esa es la marca:Flan chino mandarín. Aqui se le conoce de toda la vida, es muy famoso y se compra en cualquier super, no es dificil encontrarlo.

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  17. Viéndolo tan bonito en el medio de esas flores de nata, nadie diría que es una cosa tan sencilla, tienes razón Lola, no endulza el pico quien no quiere.
    Un beso

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  18. Qué bueno se ve ese flan, Lola! Y con lo rico que está todo dulce que tenga ese saborcillo a café, ni me lo quiero imaginar...
    Besitos

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  19. Que rico y que bien presentado Lola, me ha encantado, un beso

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  20. que delicia Lola, este flan esta riquisimo!!
    besotes!!

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  21. Un postre con café?? Yo me apunto, se ve delicioso!!
    Un beso Lola y que tengas una buena semana

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  22. QUE RICO LOLA ME ENCANTA EL CAFE Y MIRA QUE NUNCA LO HE HECHO DE CAFE SI DE CHOCOLATE PERO ESTO ME LO APUNTO AHORA MISMO QUE RICO
    !!!! UN BESIN !!!!

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  23. Ummmm flan de cafe, y con nata ya ni te cuento. tiene que estar de muerte.
    Un besito.

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  24. Este flan me ha recordado aquellos que nos preparaba mi madre cuando éramos niños.
    !Ahh, qué tiempos maravillosos!. Los platos eran sencillos, sin sofisticaciones, pero nos sabían a gloria bendita.
    Gracias por traérmelos a la memoria con este rico flan.
    Un beso Lola y que tengas una buena semana.

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  25. qué buen flan, me quedo como seguidora

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  26. Rápido y seguro que buenísimo Lola. Besines.

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  27. El café...uno de mis vicios...el flan de café por tanto éxito seguro. Delicioso.
    Feliz semana

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  28. Que rico Lola, me recuerda a los que hacia mi madre, este con ese sabor delicioso. Besos

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  29. Tiene que estar muy rico ,tengo que hacerlo yaaa

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