Ingredientes:
- 1 bolsa de ensaladilla congelada o de menestra o bien un surtidos de verduras de las que queramos (patatas, zanahorias, judías verdes, guisantes, champiñones, etc.).
- 1 pimiento verde.
- 1 pimiento rojo.
- 1 cebolla fresca.
- 1 huevo cocido.
- Aceite de oliva.
- Vinagre.
- Perejil picado.
- Sal.
Preparación:
Cocer la ensaladilla como indique el paquete o bien cocer las verduras por separado en agua con sal. Escurrirlas.
Picar los pimientos a trocitos pequeños, así como el huevo y el perejil. Hacer una vinagreta con aceite, vinagre y sal y unir al picado anterior. Verter sobre las verduras cocidas, mezclar y servir.
Se ve genial, Lola. Es una ensalada fresca y sana que da mucho juego en nuestras mesas, y con este calor apetece aún más este tipo de comida. Un beso :)
ResponderEliminarUna manera muy rica y sana de comer las verduras que de vez en cuando nos conviene.Besos.
ResponderEliminarQuerida amiga, muchas gracias por tus felicitaciones en mi blog, espero contar contigo para el concurso, no puede faltar en el, una recetica de esas que tu como nadie sabe hacer, de lo mas tradicional y rico, esta verdurica me ha encantado, de lo mas buena y fresca para el verano. Un abrazo muy grande guapa
ResponderEliminarEsto es lo recomendado para esta época, una buena y sana receta.
ResponderEliminarBesitos Lola.
muy sana y riquisima
ResponderEliminarQue buenísimo y sano para este tiempo.
ResponderEliminarPues sí, rececitas como estas son las que se agradecen en verano, desde luego a mí me encantan y disfruto un montón con ellas, tanto para la comida como para la cena. Fresquitas, fresquitas.
ResponderEliminarBesos.
fresquito como tu dices bien rico y bien sano
ResponderEliminar¡¡besos¡¡
Ideal para estas calores, que rica.
ResponderEliminarSaludos
viene estupendamente esta macedonia , ligera y fresquita muy rica, besos
ResponderEliminaruna macedonia ideal para estos dias de calor
ResponderEliminarBuen fin de semana
Lola muy buenas para estos calores, que apetecen sólo cosas fresquitas, y esto es una buena opción, verdura y veraniega. Bss!
ResponderEliminarMuy rica y sana esta menestra Lola.Besos
ResponderEliminarQue apetecible, hoy prepararare algo asi, que me has dado la idea. Besos
ResponderEliminarComo apetecen este tipo de platos, además están tan ricos y son tan sanos!!
ResponderEliminarBesos, feliz verano.
La verdad es que es una comida que fresquita apetece un montón, porque con estas calores....
ResponderEliminarMuy rica.
Un beso.
Buenooo, lo que agradezco yo estos platos siempre y en verano aún más, cuando con el calor tanto apetecemos comidas ligeras y fresquitas..
ResponderEliminarBesos Lola y buena tarde de domingo.
Estupenda y sin complicaciones ahora con este calor es lo que mas apetece, me gusta besos
ResponderEliminarEs una manera más ligera de comer la ensaladilla y estando fresquita se apetece.
ResponderEliminarBesos.
ohh que rico se ve
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