jueves, 10 de mayo de 2012

COLINES SURTIDOS

Estos colines es la primera vez que los hago y en mi casa nos han encantado, además si los hacéis finitos salen un montón y de varios sabores, os animo a hacerlos además si tenéis niños podéis pedirles ayuda y pasareis un buen rato.

Ingredientes:

  • 500 gr. de harina de fuerza.
  • 1 cucharadita de sal.
  • 20 gr. de levadura prensada fresca.
  • 1 cucharada de miel. (25 gr.).
  • 40 gr. de aceite de oliva.
  • 280 gr. de agua.
  • 1 cucharada de sésamo.
  • 1 cucharada de orégano.
  • 1 cucharada de pimentón mezclada con 1 cucharada de queso rallado.
Preparación:

Poner en el vaso de la Themomix la harina y la sal, 10 segundos a V.5. Agregamos la levadura, la miel, el aceite y el agua. Amasar 5 minutos, V. Espiga.(Es una masa blanda y elástica).
Sacar la masa del vaso y ponerla sobre una superficie aceitada. Aplastamos con las manos y pintamos con abundante aceite y dejamos reposar 1 hora aproximadamente.
Precalentamos el horno a 220º.
Aplastamos la masa para sacarle el aire y le damos forma rectangular, cortamos los colines a nuestro gusto (largos, cortos, gruesos, delgados). Rebozamos unos en el sésamo, otros en el orégano y otros en la mezcla de pimentón y queso, los colocamos en una bandeja dejando espacio entre ellos. 
Metemos en el horno de 10 a 15 minutos, dependiendo de lo gordo que sean, tienen que quedar bien cocidos.

NOTA.- Cocer con un vaso de cristal apto para horno, lleno de agua, dentro del horno.
Hacer lo más finos posibles porque crecen bastante.

33 comentarios:

  1. Yo jamas habia visto esto...pero la verdad, tiene que estar muy bueno...:D

    besoss:D

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  2. Tienen que estar riquísimos los colines caseros y además así con distintos sabores al gusto de cada uno. Muy buena idea.

    Un beso.

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  3. Yo tampoco los he hecho nunca y mira que los tengo más que vistos en el libro de Pan y bollería de la tmx, ahora al ver los tuyos a ver si me decido porque mira que tienen buena pinta!! Bss

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  4. Tienen que estar estupendos, para comer y acabar con todos, besos

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  5. Que ricos, yo hice unos con parmesano y de estos tomo buena nota porque me gustan.....

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  6. Que ricos que tienen que estar.para comérselos todos.besos.

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  7. Hola Lola!!!
    Sí que me ha gustado la receta, claro que si. Y además, aunque mis hijos no sean ya muy pequeños, a ellos les gusta la cocina, por lo que me parece una receta muy interesante para experimentar.
    gracias por compartirla!!!
    Un beso.

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  8. Pero qué ricos están tan crujientes, de vicio.
    Besos.

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  9. que tostaditos y crujientes se ven

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  10. Que crujientes se ven. Un besazo.

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  11. Oioioi qué rico!!!
    Habrá que probar :)

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  12. riquísimos, tienen una pinta deliciosa y tienen que ser un auténtico vicio para no parar...
    besitos,
    Ani.

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  13. Buenas noches Lola. Que colines mas ricos que has preparado, son ideales para tomarlos en cualquier momento.
    Un saludo Paco

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  14. Te han quedado estupendos, hace un montón que no hago así que te cojo unos cuantos, vale?

    besos

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  15. Qué ricos para un picoteo, con jamoncito, me encanta
    Besitos

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  16. Maravillosos, para acompañar cualquier plato.

    saludos

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  17. Que ricos!! Probaré a hacerlos con mi niño y así pasamos una buena tarde.
    Un beso!

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  18. buenisimos para mi son como las pipas una vez que empiezas a comer no puedes parar


    ¡¡besos¡¡

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  19. Imagino como tienen que quedar en la mesa, que cesta de colines más buenos, me han encantado.
    ¡Besitos Lola!

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  20. Nunca los he hecho y parecen facilitos!!
    Besos

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  21. Hola Lola nunca los he hecho pero le tengo ganitas muchas ganitas de saborearlo así que igual pronto caen. Mandame unos cuantos por correo express jajaja. Saludos.

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  22. Que facilitos y que ricos Lola, me llevo la receta!!
    Besos

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  23. Seguro que están riquísimos.
    Con tu permiso te los copio...
    Un beso

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  24. Amiguiii qué ricos colines.... están para comérselos todos....
    Feliz día de la mamá, que te regaloneen muchos tus hijitas.
    Besitos y muchas felicidades.

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  25. Rico, rico!! No sabía elaborarlos, así que muchas gracias, tienes un blog espectacular.
    Saludos

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  26. Que riquisimos Lola! Jolin, cuantas cosas me he perdido. A ver si me pongo al dia poco a poco. Un besazo! Me han encantado, es que... estan taan ricos los colines! Con queso crema, mmmmmmm! Feliz fin de semana Lola! Un besazo!

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  27. Lola, te han quedado estupendos. Así tan tostaditos y con todos esos sabores surtidos deben ser muy adictivos jeje. un besazo.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  28. No los he preparado nunca, pero viendo como te han quedado, me animaré pronto.
    Besos.

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  29. Uy pero que ricos me encantan para empezar a picar y no dejar ni miguita besos

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  30. Riquísimos, a mis hijos los poquitos les encantan, probaré tu receta. Besos

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