domingo, 18 de marzo de 2012

CREMA DE MANZANA VERDE


Hoy es domingo, así que postre, postre que podréis preparar para mañana día del padre, y sorprenderéis a los papas, porque está muy rico y además es muy refrescante, ideal para terminar la comilona que les hemos preparado para celebrar su día.

Ingredientes:

  •  5 manzanas verdes (granny smith).
  • 100 gr. de azúcar.
  • 100 gr. de agua.
  • 2 cucharadas de zumo de limón.
  • 3 hojas de gelatina.
  • 1 cucharada de licor de manzana verde sin alcohol.
  • 200 gr. de nata de montar.
Preparación:

Con Thermomix:
Pelar las manzanas y cortarlas a trozos. Poner a hidratar la gelatina en agua fría. Echar en el vaso los trozos de manzana, el azúcar, el agua y el zumo, 20 segundos, a V.3. Cocer 12 minutos, 100º, V.3. Añadir la gelatina escurrida y el licor y mezclar 5 minutos a V.3 y luego 1 minuto a V.9. Dejar enfriar a temperatura ambiente.
Una vez fría, montar la nata y añadírsela, mezclar con movimientos envolventes. Repartir en copas y meter al frigorífico hasta el momento de servir. Adornamos a gusto.

Método tradicional:
Pelamos las manzanas y las cortamos a trozos. Ponemos a hidratar la gelatina en agua fría. Ponemos en una cazo los trozos de manzana, el azúcar, el agua y el zumo y cocemos hasta que la manzana esté tierna, añadimos el licor y la gelatina y la disolvemos. Trituramos todo con la batidora y dejamos enfriar a temperatura ambiente.
Una vez fría, montamos la nata y se la añadimos, mezclando con movimientos envolventes. Repartimos en copas y metemos en el frigorífico hasta el momento de servir. Adornamos a gusto.

38 comentarios:

  1. Si que se ve sencillo y además frequito e ideal para este tiempo.

    Saludos

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  2. Qué pinta más buena!! Tiene que estar buenísimo!!
    Besos!

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  3. Qué buena, para el verano estupenda, mejor que un helado, jeje. Besos

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  4. Lola, creo que es sencillo, pero muy bueno las granny a mi marido le encantan por ser verdes.... debo hacerlo esto???? si creo que si....sae merece un buen dia del padre... aunque haya que ir a trabajar porque no es puente :)

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  5. Que rico postre ahora que llega el calor, te felicito y me quedo con la idea. Besicos

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  6. Hummm que rico con lo que me gusta a mí las manzanas, pero que me gusta que llegue el domingo para ver tus postres!!!, besitos guapetona.

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  7. Una copa muy tentadora. Nos encantan las manzanas verdes así que perfecta. Besos.

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  8. Ideal para terminar una buena comida, sea del día del padre o porque nos apetece un capricho, tiene que estar rico.
    Besos.

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  9. Lola, ya tenía yo ganas de descubrir tu postrecito de hoy. Me ha encantado y además es ligerito y nada empachoso. Besitos.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  10. Una cremita la mar de apetitosa, me la guardo, un beso

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  11. No la he probado nunca Lola, y eo que las manzanas verdes me encantan, saludos reina

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  12. nunca he probado este tipo de crema debe de ser muy rica

    ¡¡besos¡¡

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  13. Muy buena LOla aparte de sana y digestíva.
    Un beso.

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  14. que crema mas rica, con lo que me gustan las manzanas, besos

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  15. Un postre muy sencillo rico y refrescante.Me gusta.Besos.

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  16. Gran propuesta, sencilla y para quedar de lujo con los invitados
    Un saludo

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  17. Me la apunto Lola, me chifla la manzana y seguro que está crema está para repetir!

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  18. Hola Lola.

    Un postre riquísimo! Y además refrescante y como bien dices ideal tras una comida copiosa. Me encantan este tipo de postres dulces pero ligeros. Una idea fabulosa.

    Un saludo.

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  19. Qué rica tiene que estar esa cremita fresquita!
    Te deseo una feliz semana.
    Besos.

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  20. Te ha quedad estupenda :D
    Un besito linda
    http://janakitchen.blogspot.com

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  21. Lola preciosa, este postre se ve divino y solo puedo imaginarme el sabor, aunque no por mucho tiempo. Esta receta me viene muy bien por que tengo unas manzanas verdes por ahi y no sabia que hacer con ellas a parte de comerlas al natural. gracias por la receta y con tu permiso me la anoto.
    Un fuerte abrazo y bendiciones.

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  22. Una idea de postre muy buena,refrescante,sana,que mas se puede pedir.Un saludo.

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  23. Qué rico postre Lola, con lo que me gustan a mi esas manzanas
    Besitos

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  24. Rico postre Lola,todo lo que lleva manzana me chifla y este me lo imagino
    besosssssssss *****

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  25. Tiene que estar buenisimo!!!! en casa nos gustan las manzanas acidas, menudo postre!!!!

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  26. qué deliciaaaa....me encanta¡¡
    besitos,
    Ani.

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  27. Mmmm se ve bien rica...

    En mi casa nos gustan mucho las manzanas..... seguro que esto nos encantará....

    Me quedo con la receta.... para probarla algún día...

    Biquiños

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  28. Se ve delicioso, no conocía la receta. Saludos,
    Myriam

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  29. Que rico Lola.....no tengo TX....pero vere como la adapto!.......Abrazotes, Marcela

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  30. Me encantan las manzanas verdes y esta crema muy fresquita tiene que estar de vicio. bsos

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  31. Buffff, que crema más deliciosa, mi fruta preferida son las manzanas, así que me gusta muchisimo éste postre
    Un besote

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  32. Lola y bien rica que tiene que estar esta copina, con licor sin alcohol, como tiene que ser para que podamos tomarla todos, niños y mayores. Te quedó muy guapina. Besinos

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  33. Un postre con una pinta muy rica, me parece una forma estupenda y refrescante de terminar una comida besos

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  34. Wow que pinta más deliciosa, te ha quedado fenomenal. Un beso.

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  35. Espero que te quede algo de esta deliciosa y sana receta por que me la llevo bst

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  36. Deliciosa y refrescante, que buen colofón para una comida! La mermelada los canapes y la ensalada buenísimos y la crema de calabaza de escándalo.
    Bss

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