viernes, 2 de diciembre de 2011

NUGETTS DE POLLO

Cuando yo era pequeña no existían estas cosas, como mucho había croquetas, ahora como resulta que a los niños les gustan todas estas historias no las tenemos que ingeniar para hacerlas lo más casera posible, así que hacemos de todo, nugetts de pollo, hamburguesas, empanadillas, pizzas, etc, etc, etc, y aun así siguen protestando porque resulta que lo comprado, ¡ay! que tendrá lo comprado que sabe tan bien, ahora. Y luego cuando resulta que se hacen mayores y se independizan, resulta que vuelven a casa a por el tuper de mama, a por la comida casera, lo que es la vida.

Ingredientes:

  • 500 gr. de pechuga de pollo.
  • 150 gr. de queso rallado.
  • 3 rebanadas de pan de molde sin corteza.
  • 1 ajo.
  • 1 cucharada de perejil picado.
  • ralladura de 1 limón.
  • Harina.
  • Huevo.
  • Pan rallado.
  • Sal.
  • Pimienta negra molida.
Preparación:

Método tradicional:
En una picadora de carne, picar la pechuga, el queso, perejil picado, el ajo, el pan, la sal, la pimienta y la ralladura. Dar forma de nugets, que al caso viene a ser como una croqueta y luego la aplastas con la mano y te sale una tortita pequeña,  y pasar por harina, huevo batido y pan rallado. Freír en abundante aceite caliente.
Se pueden congelar sin freír.

Con Thermomix:
Poner la pechuga, el queso, perejil picado, ajo, pan, sal, pimienta y ralladura de limón en el vaso de la thermomix y programar 25 segundos a V.8. Dar forma de nugets, que es forma de tortita pequeña, pasar por harina, huevo batido y pan rallado. Freír en abundante aceite caliente.

29 comentarios:

  1. Lolilla que tal? esta noche toca nugget de pollo no? que ricos a mis hijas les encantan, besitos

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  2. Lola, estos nuggets, estan de rechupete, es verdad antes no comíamos estas cosillas, pero a los peques les encanta.

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  3. Hola Lola, así solemos prepararlos en casa y estan buenisimos, nada que ver con los que venden congelados... Yo me quedo con los caseros... y a los tuyos dan ganas de pincharlos con un tenedor a través de la pantalla. Besotes

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  4. Que ricos.
    Cena rápida y casera, mejor que los del mercado o comprados.
    Tendre que hacerlos.
    www.uncocinillaenlacocina.com

    Saludos

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  5. Si es que está claro que como lo casero no hay nada de nada. Te han quedado geniales. Un besazo.

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  6. Tienes toda la razón, la vida esta echa de idas y vueltas, pero nos queda la satisfacción de que por lo menos sabemos lo que lleva, muy ricos y caseros indiscutiblemente. un besazo. Las mellis

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  7. que buenos !!! estos no tienen nada q ver con loc congelitis eh !!! jajaja. Te han quedado geniales Lolilla. Besos

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  8. nunca he probado a hacerlo y viendo la pinta de estos creo que ha llegado la hora de probar


    ¡¡besos¡¡

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  9. Deliciosos!!
    Yo tambien los hago mucho, a mis hijos tambien les encantan y es que los niños ya se sabe todo lo que suene a Mc Donals les chifla.
    La verdad es que resultan muy fácil hacerlos con la tmx y darles el gusto.
    Buen fin de semana!!
    Bss

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  10. Hola Lola guapa tu

    en casa gustan mucho, pero especialmente a mi sobrina se pondria morada de comerlos, que ricos

    cuidate, mil petonets Susanna

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  11. Una idea estupenda y nada que ver con los congelados!! Un abrazo, Alicia

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  12. yo los hago muchísimo, donde hay niños....

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  13. Nunca los he hecho caseros, quebien te han quedado.

    Saludos

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  14. Lolitaaaaaaaa, que nuggets mas buenos,,,que con tu permiso me los copieteo,,,que lo sepasss, que ricos, me gustan con delirio, y de congelados nada, mejor asi.

    Besitos guapa

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  15. Hola, Lola. Gracias por pasarte por mi blog y hacerte seguidora. Desde ahora también lo soy del tuyo. Tienes un blog muy chulo, con recetas muy, muy caseras. Esta de los nuggets es fantástica. ¡Nuggets caseros!, pues sí... porque los que venden...¿sabes de qué están hechos?

    Saludos y enhorabuena por el blog.

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  16. Que ricos!!! Ni punto de comparación con los comprados!! Besiños, Lola.

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  17. Que ricos, solo los he hecho una vez y no encuentro la receta así que me llevo la tuya
    besitos
    http://mipasioncocinar.blogspot.com/

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  18. Lola, esta receta te la voy a copiar, que a mi me encanta y haciéndolos en casa al menos sabré lo que me como
    Besitos

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  19. Totalmente de acuerdo con tu introducción. Me ha extrañado la ralladura de limón, pero habrá que probarlo.

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  20. Lola, que razón tienes. De pequeños lo mejor es lo que se compra en caja y de mayores nada como la comida de mamá jejeje. Una recta muy bueno Lolica. Un besazo y buen fin de semana.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  21. Pues yo tengo 25 y mi madre no me ha hecho nunca...ue suerte tienen tus hijas ..estos caseros son los mejores. Me llevo la receta, para probarlos. un besico y buen finde

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  22. Que ricas estas nugetts, me animo a prepararlas, besos te felicito, besos.

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  23. Lola y que lo digas que como lo casero na de na y estos nuggets tuyos de lujo.

    un besote

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  24. Nunca los he hecho Lola pero de esta no pasa, me gustan un montón y siempre termino comprandolos congelados, no tengo perdón, me ha hecho mucha gracia la manera de explicar como hacerle la forma y me has recordado un chiste que contaban Los Morancos de Sevilla que decia mamá mamá que hay de comer, albondigas le decia la madre, y el niño pues yo no quiero y la madre dando una palmada con la albondiga en la mano dice, ea pues hamburguesa jajaja, todavia me estoy riendo imaginandote haciendo los nugget de la misma manera jajaja. Besos y buen finde.

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  25. Qué ricos! me encantan los nugetts y si encima son caseros ¡mucho más!

    Un beso y buen finde!

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  26. que deliciosos y a las niñas les encanta un beso

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  27. ay qué razón tienes! jajaja me guardo a recetita a ver si yo también pruebo a hacerlos caseros

    besitos

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  28. Lola.... yo creo que los preparados tienen productos adictivos para los jóvesnes, ji, ji, ji..... y cuando crecen se dan cuentan que los de la casa son mejores.... oooohhhhh que buenas cocineras somos, jeeee....
    Tus nugetts están divinos, buenísimos.... yo me comería un plato y bien llenito....
    Besitos y un lindo fin de semana.

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  29. Qué razón tienes. Los niños y adolescentes prefieren la comida que venden hecha que la casera, pero es cuestión de tiempo, muchas veces son ganas de llevar la contraria.
    Estos Nuggets tienen que ser mucho más buenos.
    Besos.

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