COCTEL DE MARISCOS

Si, si, de pobre, eso le digo yo a este coctel, porque parece no lo que no es.
Esta bueno, es barato y te pega el pego, pero vamos que si.
Una buena presentación y quedas como una reina.
Le digo de pobre porque esta hecho con pescado congelado, palitos, langostinos de 3 al duro, pero no por ello peor que el de ricos.

Ingredientes:

• Pescado congelado en trozos, o pescadilla en un trozo.
• Palitos de cangrejo.
• Langostinos cocidos.
• Salsa rosa, o en su defecto, mayonesa con un poco de kepchup y mostaza.
• Lechuga.

Preparación:

Cocemos el pescado en agua y sal, no demasiado para que no nos quede seco.

Cocemos los langostinos si los hemos comprado crudos, sino eso que nos ahorramos.

Desmenuzamos el pescado, una vez cocido y frió, quitándole la piel y las espinas que pudiera tener.

Pelamos los langostinos y los unimos al pescado, los picamos si so muy grandes.

Picamos los palitos de cangrejo, uniéndolos a lo anterior.

Mezclamos la mayonesa, con el kepchut y la mostaza, en caso de no tener salsa rosa.

La vertemos encima del pescado y mezclamos.

Picamos la lechuga y la disponemos en un plato, copa, etc, encima ponemos el coctel de mariscos de forma artística, y decoramos al gusto.

Económico, rápido y fácil.