ROLLITOS DE SALCHICHAS

¿Y hoy que hago de cenar? Ay, que problema, todos los días es que no queremos comer sano, y es que los niños son niños y eso de comer pescado, espinacas y ensaladas, no sé, con lo rico que está la comida basura, mama.
Bueno pues hoy vamos a hacer una excepción, pero una sola de vez en cuando, que un día es un día y voy a preparar estos rollitos que nos gustan porque llevan salchichas.
Por cierto la receta la vi en la red, pero  exactamente no me acuerdo del blog donde la ví, así que me perdone el dueño de la receta.

Ingredientes:

• Pan de molde sin corteza.
• Salchichas de bolsa, la que más os gusten.
• Jamón York.
• Queso en lonchas.
• Harina.
• Huevo batido.
• Pan rallado.
• Aceite para freír.

Preparación:

Extendemos las rebanadas de pan con un rodillo para ponerlas lo más planas que podamos, encima le colocamos una loncha de jamón York y encima de esta una loncha de queso y al final una salchicha. Enrollamos como si fuera un brazo de gitano y envolvemos en papel de aluminio.

Hacemos todos los rollitos que queramos y metemos a la nevera de un día para otro.

Al día siguiente, sacamos de la nevera, quitamos el papel de aluminio y cortamos a trocitos.

He aquí una pequeña muestra del resultado.

Pasamos los rollitos, primero por harina, luego por huevo batido y luego por pan rallado.

Freímos en abundante aceite y ponemos a escurrir en papel absorbente.

¡A comer!