lunes, 13 de junio de 2011

CREMA DE COCO RÁPIDA


Y como en estos últimos días, sigo con la tónica de lo rápidito y sencillo, aquí os dejo una copita de crema de coco que está muy buena y es muy rápida de hacer, ideal para la calor, eso sí si os la coméis de postre, procurad que la comida sea ligerita.
Esta se la dedicó a todos los Antonios y Antonias, por el día de su santo, y a mi hermana Inma a ver si le tira de los cordones a San Antonio, pero del cordón que es, y le sale novio.

Ingredientes:

  • 50 gr. de coco rallado.
  • 450 gr. de leche.
  • 180 gr. de leche condensada.
  • 20 gr. de maicena.
  • 20 gr. de leche para disolver la maicena.
  • 100 gr. de chocolate negro.
Preparación:

Ponemos en el vaso de la Termomix, la leche, la leche condensada y el coco, y programamos 10 minutos, 90º, V.3, cuando termine añadimos la maicena que tendremos disuelta en los 20 gr. de leche y volvemos a programar 5 minutos, 90º, V.3 Cuando termine sacamos la mitad de la crema del vaso, volvemos a colocar el vaso en la peana y le añadimos a la otra mitad de crema que queda dentro el chocolate en trozos. Batimos 1 minuto a V.3 hasta que se derrita y sacamos del vaso.
Dejamos templar las dos cremas y vamos colocando capas de diferente color en una copa. Metemos al frigorífico y en el momento de servir decoramos al gusto.

13 comentarios:

  1. Riquísima la cremita, aunque yo tendría que prepararla sin la maquinita.
    Besitos

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  2. Yo no tengo la thermomix, pero me adapto como un camaleón. Esta receta se lo merece todo, me encanta el coco.
    Un besito.

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  3. Hoy es San Antonio? es el santo de mi padre y no me he acordado, que cabeza por dios, me encantan las cremas de coco y mezcladas con platano te caes de espalda

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  4. Buenísima la crema Lola , a mi me encanta el coco.
    Cariño revisate los ingredientes que te falta el coco mas que nada por saber la cantidad que lleva .

    Un beso cielo.

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  5. Qué fácil y rico...me encanta! :D

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  6. ¡¡Mmm...Que a gusto me tomaba una copita de esas ahora mismo!!
    Gracias por pasar por mi cocina, ha sido un placer recibirte en ella, y vengo a devolverte la visita, con tu permiso me voy a dar una vuelta por la tuya.
    Un beso.

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  7. que buena fresquita y rapida besos

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  8. Hooola Lola,
    muuuuuchas gracias por tu comentario,por quedarte y por felicitarme, aquí me quedo, he visto un montón de cositas que me gustan, como esta crema, por Dios que cosa taaaan rica!!!!
    Suerte en el sorteo!!!!
    Bsssss.

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  9. Es un postre muy interesante porque es sencillito y está muy rico. Olvidémonos de las calorías por una vez o nos tomamos una ración más pequeña.
    Besos.

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  10. ohhh me encanta el coco!! en casa no les va mucho pero a mi me chifla, me la apunto !!

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  11. ¡cómo me gusta la combinación de coco y chocolate negro! Es un postre espectacular y además quedas como una reina. ¡me lo quedo! gracias y un besito, guapa.

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  12. que rico postre lola y que sencillito de hacer, me gusta, asi que con tu permiso me llevo mi copita.
    un beso guapa!!

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