martes, 12 de febrero de 2013

ROSQUILLITAS DE PAN

¿Qué estáis aburridos una tarde, y no sabéis que hacer con los niños? Pues os traigo la solución, hacer estas rosquillitas de pan, y vereis como se les pasa el aburrimiento y además como ayudan a elaborarlas, les saben a gloria bendita, aunque a decir verdad están bien ricas.
Ingredientes:
  • 30 gr. de aceite de oliva.
  • 100 gr. de agua.
  • 25 gr. de levadura prensada.
  • 230 gr. de harina de fuerza.
  • 5 gr. de sal (y un poco de más para espolvorear).
  • Pipas de girasol (Opcional).
Preparación:

Con Termomix:

Poner en el vaso el aceite y el agua 2 minutos, 37º, V.2, agregamos la levadura y mezclamos 5 segundos a V.3. Añadimos el harina y la sal y amasamos 3 minutos a V. Espiga. Si queremos añadir las pipas lo podemos hacer ahora o una vez haya doblado su volumen. Dejamos reposar dentro del vaso hasta que doble su volumen.
Precalentamos el horno a 150º, cojemos porciones la masa y le damos forma de bastón finito, los cortamos y le damos forma de rosquillas, los ponemos en una bandeja de horno forrado con papel de hornear. Los pulverizamos con agua y los espolvoreamos con sal. Los metemos al horno 30 minutos sin aire, tienen que quedar un poco doradas pero no mucho.
Dejamos enfriar y servimos.

Método tradicional:

Templamos el aceite y el agua, disolvemos en ella la levadura, añadimos la harina con la sal y amasamos hasta formar una masa homogenea, agregamos las pipas si las vamos a utilizar. Dejamos tapados en un recipiente tapado con un paño, hasta que doble su volumen.
El resto es igual.

35 comentarios:

  1. Pues hoy precisamente no estoy aburrida, pero este finde tengo a mis nietos, y seguro que Sofía quiere meterse en la cocina. Me la apunto.

    Bss

    Elena

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  2. Me encantan esas rosquillas, quizás me animo y las hago este fin de semana con mi madre

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  3. Eso es cierto, estoy contigo en que a los niños les encanta hacer recetas con masa ¡Se lo pasan genial! Y con la receta que propones aún mejor. Me encanta, riquísima.
    Valoro mucho que hayas querido participar en mi concurso
    ¡Muchas gracias de corazón!

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  4. Los mios tienen peligro hasta para esto jajaja...que ricas tienen que estar
    Bss

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  5. Ya te digo!! estas cosas son las que yo hago con los crios en las tardes como hoy nieve nieve mas nieve..
    laura

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  6. Que rosquillas tan ricas has preparado, me encantan.Besos

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  7. Voy a guardarme esta receta para hacerla con Ione.

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  8. Pues si que es una receta estupenda no solo para hacerla con niños sino los mayores, a mi me gusta,. Loca por el pan.
    Bsss tocaya, otra receta estupenda.

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  9. Me llevo un par de estas roscas que tiene que estar muy ricas besos

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  10. qué ricas estas rosquillas,lo que tú dices Lola, yo también cuando estoy aburrida me pongo con alguna masa y me lo paso pipa, bsts

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  11. Hola Lola!!! Es una receta fácil con un buen resultado, me has dado envidea sana y las prepararé, bssss.

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  12. Desde luego que sí, que acompañadas de una tablita de quesos y otra de embutidos es un acompañamiento perfecto
    Besitos

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  13. Hay Lola no hay cosa que tu no hagas!!!que bonitas y tienes razon los niños con las manos en la masa estan como con un caramelo en la boca ....Besitos

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  14. entre horas para picar riquisimas!!! me llevo una. bstos-

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  15. Buenas noches Lola. Que buenas rosquillas de pan que has preparado, te han quedado de maravilla con esas semillas que le has puesto. Creo que entretiene tanto a los pequeños como a los mayores.
    Un beso Paco

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  16. No hay nada como tenerlos entretenidos en la cocina y si es para hacer estas rosquillitas luego se las comeran divinamente, bicos

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  17. Con niños y sin ellos, menudas rosquillas y con las pipas tienen que estar de vicio. Un beso guapa

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  18. si ya las pipas para mi son un vicio imaginate esas rosquillas un no parar


    ¡¡besos¡¡

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  19. Te han quedado estupendas, seguro que estaban muy ricas. Besosssssssssss

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  20. Me encantan las rosquillas de pan, con las pipas tienen que estar muy ricas.
    Besos
    Cocinando con Montse

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  21. Umas rosquilhas muito interessantes e deliciosas!
    Bjs

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  22. Pues sí que se lo pasarían genial preparandolas y se ven muy ricas huuuuuu

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  23. Estas rosquillas son de las que no puedes parar de comerlas.
    Saludos

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  24. Me ha gustado esta receta para hacer con mis hijas, la tendré en cuenta.
    Un Beso.
    http://cocinandoconlafamily.blogspot.com.es/

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  25. A mi estas rosquillas me encanta pero el problema que tengo con ellas es no poder comerme una sola. Bss

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  26. Lola, tú sí que sabes, uno de los mejores sitios para aprender cosas buenas es la cocina, y si encima preparas rosquillas tan ricas como estas ya es para tocarte las palmas...

    ¡Abrazos!

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  27. Te han quedado de lujo, esta te la copio para algún fin de semana.
    Besos.

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  28. Esto tiene que estar pa chuparse los dedos, me la copio.Un beso

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  29. A mi peque seguro que le gustan, comerlas y hacerlas....porque le encanta hacer churritos con la plastilina....así que ya tengo pinche de cocina! Bss

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  30. Yo quiero un par de esas roscas para el colacao de la tarde...mándamelas porfa.
    Besitos.

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  31. Si te ven mis peques... con lo que les gusta cacharrear en la cocina. Me apunto tu propuesta. Bs.

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