Ingredientes:
- 100 gr. d chocolate de postres.
- 65 gr. de mantequilla.
- 20 gr. de leche condensada.
- 2 huevos.
- 80 gr. de azúcar.
- 1 cucharada de esencia de vainilla.
- 50 gr. harina.
- 5 gr. de levadura.
- Bombones de chocolate (tantos como volcanes). Un
Preparación:
Ponemos en un bol para el microondas el chocolate troceado junto a la mantequilla y la leche condensada, fundimos y vamos mirando y removiendo cada minuto para que no se queme. Una vez fundido, removemos hasta que quede bien mezclado y dejamos templar.
Mientras se templa, ponemos en un bol los huevos, el azúcar y la vainilla. Mezclamos bien con las varillas hasta lograr una masa espumosa y blanquecina.
Mezclamos la harina y la levadura, tamizamos sobre la mezcla de huevos, batimos bien e incorporamos el chocolate y batimos otro minuto más.
Ponemos una cucharada y media de masa en nuestro molde (que pueden ser vasos de plástico), ponemos el bombón en el medio y cubrimos con una cucharadita más de masa, cerramos el molde con papel film y llevamos al microondas 1 minuto a máxima potencia. Abrimos, nivelamos para que la base nos quede recta, si es necesario, volcamos sobre un plato y nos quedará el bombón desecho en el centro.
Hola Lola. Qué rápido preparas un capricho dulce, lo malo es el peligro que tiene porque seguro que no habrá forma de dejarse ni las miguitas. Que rico por favor!!
ResponderEliminarBss
Una buena sorpresa al morder y encontrarse con ese bombón derretido.
ResponderEliminarBesos.