ROLLITOS DE MASA QUEBRADA

Os dejo con el aperitivo para el fin de semana. Seguro que es conocido por todos, pero desde luego es una manera fácil y rica de tomarnos el aperitivo.

Ingredientes:

• 1 lámina de masa quebrada o de hojaldre.
• Jamón York, jamón serrano o bacón.
• Queso en lonchas.
• Huevo batido para pintar.

Preparación:

Extendemos la lámina de masa quebrada lo más fina posible, sobre todo si la hacemos casera, pues las compradas ya vienen estiradas. Colocamos encima las lonchas de jamón o bacón, a nuestro gusto, podemos ponerle de una sola o de las tres o de dos, combinándolas como queramos. Encima colocamos las lonchas de queso.

Enrollamos como si se tratara de un brazo de gitano y cortamos en porciones, quedando como si fueran piononos. Los disponemos sobre una bandeja de horno forrada con papel de hornear, las pintamos con huevo batido y metemos a horno precalentado de 180º a 200º,  las dejamos hasta que estén doraditas, unos 15-20 minutos minutos aproximadamente.