viernes, 27 de diciembre de 2013

TAPENADE

Este famoso paté de aceitunas, seguro que os vendrá de perlas para estas fiestas. Yo lo he adaptado a los gustos de mi casa, pero seguro que os gusta tanto como el original.
Ingredientes:

  • 330 gr. de aceitunas negras sin hueso.
  • 50 gr. de atún de lata natural o en aceite.
  • 3 ajos.
  • 8 filetes de anchoa.
  • 1 puñado de aceitunas verdes sin hueso.
  • 1 pizca de tomillo (al gusto).
  • 10 gr. de aceite de oliva.
  • Pimienta molida al gusto.
Preparación:

Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la Termomix, menos el aceite y trituramos 3 minutos, V.5-8.
Bajamos los restos de las paredes del vaso, cerramos y ponemos la máquina en V.4, y vamos añadiendo el aceite a través del bocal poco a poco, como si fuera una mayonesa. Metemos en un tarro hermético y llevamos a la nevera hasta el momento de servir.

12 comentarios:

  1. delicioso a mas no poder. es una maravilla y es un no parar de picar

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  2. Un paté con fundamento que habrá que probar en estas fechas.Saludos y feliz finde

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  3. Qué buen paté, me gustan todos los ingredientes, seguro que empezaría untando panecillos y no podría parar de untar. Bss y buen finde.
    ¡¡Mmm qué delicia!!

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  4. Lola has puesto una combinacion de ingredientes, genial

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  5. y yo que pensaba que solo llevaba aceitunas y fijate todo lo que lleva mejor asi más rico


    ¡¡besos¡¡

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  6. Que rico y el nombre que me deciis.

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  7. Me gusta tu propuesta, para un picoteo, queda genial.
    Beso

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  8. Lola te ha quedado muy bueno, te deseo un Feliz Año Nuevo junto a tu familia, besos

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  9. Tiene muy buena pinta, seguro que está muy rico..............Besos

    http://angiazucarycanela.blospot.com

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  10. Se agradece mucho este paté que me encantará seguro cuando lo pruebe y todas las buenas y ricas ideas que nos estás presentando para estas fiestas.
    Besos y que tengas un Feliz Año Nuevo mi querida Lola.

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  11. Un paté delicioso y una maravillosa propuesta para la cena de fin de año.
    Besos y Felices Fiestas.

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