FLAN DE NARANJA

Ya empezamos con temporada de naranjas, que ricas, verdad, pues vamos a empezar también nosotros con temporada de de frutas de otoño. Este es mi postre del domingo, que los disfruteis.
Ingredientes:

• 250 ml de leche.
• 200 ml. de leche condensada.
• 150 ml de zumo de naranja.
• Ralladura de una naranja.
• 6 huevos.
• Caramelo líquido.

Preparación:

Con Termomix:

Echar en el vaso todos los ingredientes menos el caramelo, 20 segundos a V.3. Caramelizar un molde que quepa en el Varoma y verter la mezcla en él. 

Echar un litro de agua en el vaso, colocar el Varoma en su posición y programar 45 minutos, Varoma, V.2. Dejar enfriar, desmoldar y decorar a gusto.

Método tradicional:

Batir los huevos y mezclarlos con el resto de ingredientes, mejor hacerlo con la batidora.

Caramelizar un molde, verter la mezcla en él y cocer al baño maria, en una olla o al horno a 180º, hasta que este cuajado.