martes, 28 de octubre de 2014

GARBANZOS AL AJO POLLO

Ingredientes:

  • 600-700 gr. de garbanzos cocidos.
  • 200 gr. de pechuga de pollo.
  • 4 ó 5 ajos.
  • 1 pastilla de caldo de pollo.
  • 4 lonchas de bacón.
  • 25 gr. de aceite.
  • 1 cucharadita de pimentón.
  • 150 gr. de agua.
  • Sal.
Preparación:

Método tradicional:

Sofrier los ajos laminados en el aceite, añadir las pechugas en trocitos y el bacón en tiras, rehogar uons minugos, añadir el pimentón, remover, verter el agua, los garbanzos escurridos del líquido de conservación  y la pastilla de caldo de pollo, añadir un poco de sal y cocer unos 15 minutos. Rectificar de sal y servir.

Con Termomix:

Picar los ajos, 4 segundos a V.5. Reservar. Añadir el aceite, 4 minutos, Varoma, V.1, agregar las pechugas en trocitos no muy pequeños, el bacón en tiras y los ajos, 5 minutos, Varoma, V.Cuchara, giro a la izquierda, añadir el pimentón 4 segundos a V. Cuchara, agregar el agua, garbanzos, la pastilla de caldo y un poquito de sal, 4 minutos, Varoma, V. Cuchara, giro a la izquierda. Verter en una olla y servir.

24 comentarios:

  1. Una manera muy interesante de incorporar legumbres en la dieta.
    Besos Lola, hoy desde
    http://siempreseraprimavera.blogspot.com.ar/2014/10/esculturas-con-bananas.html

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  2. Otra receta más de legumbres sabrosa y con fundamento como dice el cocinero, ja,ja,ja, los garbanzos me encantan en cualquier preparación y seta me va de maravilla.
    Un besito enorme.

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  3. Es la primera vez que escucho el nombre de esta comida que no conocía. Es sencilla de hacer para ser de legumbres que siempre son más lentas y elaboradas. Otra más a tener en cuenta.
    Bss

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  4. Que plato más rico, había oído el nombre de esta receta pero no tenia ni idea de como era, me parece fácil y riquísima. Besos

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  5. Lola que plato más sabroso!! todavía no lo conocía y me parece una receta estupenda, fácil y muy completa.
    Un biquiño

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  6. Me parece un buen plato . No tenía ni idea de lo que era, Un beso!!

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  7. Llegar a casa a mediodía y encontrarse un plato como este no tiene precio, con sabor muy rico.
    Besos.

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  8. Por aquí por el norte tal parece que sea verano si no fuera por las mañana frescas y aunque se que me voy a arrepentir de mis palabras "que ganas de empezar ya con estos platos de cuchara"
    Besinos

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  9. Un plato muy completo que lo voy a incorporar a mi dieta
    Un beso
    Lourdes

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  10. Sencillos y muy ricos, me han encantado Lola, besos

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  11. Uuuuuffff!!! Con lo que me gustan a mi los platos de cuchara, que rico madre! Estos garbanzos tienen una pinta buenisima y facilitos. Me los llevo. Besitos guapa

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  12. una receta sencilla y rica


    ¡¡besos¡¡

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  13. Lola me ha hecho gracia el nombre, pero que plato mas rico esto lo hago yo un día de estos, me encantan los garbanzos y el pollo
    Besinos
    El toque de Belen

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  14. Unos garbanzos bien ricos, ricos , sencillos y muy sabrosos, bikiños

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  15. Un guiso de lo más apetitoso, me encantan los quisos de garbanzos.

    Saludos

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  16. Vaya plato tan apañao, te soluciona una comida casi mientras se pone la mesa, me lo apunto ya mismo
    Besos

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    Respuestas
    1. Lola, los acabo de hacer, qué buenos salen!
      Ya la publicaré que hice fotos . Gracias
      Un besazo

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  17. Me encantan los garbanzos y estos que has preparados deben estar enormes de buenos. Me gusta mucho tu receta,
    Un beso

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  18. Que plato más rico y sencillo de hacer, me comería una cucharada....
    Un bst.

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