jueves, 1 de agosto de 2013

CREMA DE MELÓN AL CHAMPÁN

Una crema fresquita para aliviar los calores. Un poco festiva por del champán o cava. Esta receta se la enseñaron a mi madre en un hotel en Madrid en una boda, riquísima y sencilla.
Ingredientes:
  • Melón.
  • Nata.
  • Una pizca de azúcar.
  • Champán. 
  • Jamón serrano (Opcional).
Preparación:

Cortar el melón a trocitos, quitándole las pepitas y la cáscara. Ponerlo en el vaso de la batidora junto con un poquito de nata, una pizca de azúcar y un poquito de champán. Trituramos hasta que este homogéneo, rectificamos de sal y metemos en la nevera hasta el momento de servir. Servimos con taquitos de jamón serrano.


20 comentarios:

  1. Que interesante, no me imagino el sabor.

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  2. Tengo todos los ingredientes en casa, lo de un poquito ¿¿quieres decir a gusto de cada uno??. Tú como los expertos en cocina y como las madres que nunca te dicen las medidas....me encanta.
    Un besote muy fuerte, lo pruebo..... seguro,
    Mar

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  3. Que lujazo de receta, gracias amiga y buenas tardes.

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  4. Esta crema de melón me recuerda al sorbete que sirven en las celebraciones entre el pescado y la carne, que tan bien sienta por su frescura y sabor. Me lo apunto porque suelen gustarme siempre y no tengo receta.
    Bss

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  5. Lolica, tesoro, que crema mas refrescante y deliciosa, todo un lujo hacerla con ese rico champan. Mil besicos querida amiga

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  6. Menos con el champan lo he probado, en la próxima se lo pongo, porque me llama la curiosidad.Besicos.

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  7. Hola Lola! No conocía esta crema, me resulta muy interesante, y la curiosidad me pica, así que voy a probar. Un beso!

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  8. Que rica tiene que estar esta cremita con champan, yo la he hecho con vermut blanco y está muy buena, la próxima con champan.
    besos
    Cocinando con Montse

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  9. Hay Lola lo que daria una por tomarse ese cunquito!! te quedo fantastica....Bessss

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  10. Original y rica, además de refrescante.
    Besos.

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  11. Para un dia especial, estupenda, bs.Sefa

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  12. Hola mi amor!!!! ¿Como estas?
    Una receta riquísima!!!
    Me encanta como todo lo que tu haces. Guardarme algooooo por fi
    Un besazo

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  13. Fresquita, para pasar los calores y encima de lujo, buena presentación, ya he vuelto de vacaciones y me estoy dando un largo recorrido por los blogs, besos
    Sofía

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  14. Lola has vestido de fiesta esta crema con el champan, fresquita tiene que estar muy rica besos

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  15. Una crema de melón muy original y seguro que muy rica..........besitos

    http://angiazucarycanela.blospot.com

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  16. Qué rica y fresquita!. Además de original, yo nunca la había visto. Seguro que está deliciosa. Bs.

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  17. Ayer no pude comentarte porque no me iba bien el artilugio este, pero me quede pasmada, tan sencillo de hacer y que rico que estará......

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  18. ¡¡Hola Lolita!! Que no me olvido de ti, ya pronto estaré denuevo como siempre pero te echaba de menos y he venido a verte y me he encontrado una crema deliciosa, fabulosa.
    Besos y espero que descanses unos días con unas bonitas vacaciones.

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