martes, 7 de mayo de 2013

ENSALADA DE NARANJAS, PALITOS Y JAMÓN


Preparando ya la llegado del buen tiempo, os dejo con esta ensalada que os alegrará la mesa y el paladar.

Ingredientes:
  • Naranjas.
  • Palitos de cangrejo.
  • Lechugas variadas.
  • Almendras tostadas.
  • Queso en virutas, la variedad que más nos guste.
  • Jamón serrano.
  • Reducción de vinagre de Modena.
  • Aceite de oliva.
  • Sal.
Preparación:

Pelamos las naranjas y las cortamos en rodajas. Ponemos en el jamón entre dos hojas de papel de cocina y meterlo en el microondas con un plato encima, programar un minuto, comprobar que esta crujiente, sino programar otro minuto, picarlo y reservarlo.
En una fuente colocamos las lechugas, las rodajas de naranja y los palitos troceados.
Añadir a la ensalada las almendras, el queso y el aceite, salar al gusto, remover y regar con el vinagre reducido, agregar el jamón picado y servir.

30 comentarios:

  1. una riquisima ensalada para el tiempo q se nos avecina. q pinta q tiene!!!
    saludos

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  2. Me quedo por tu cocina para seguirte, me gusta.
    Una buena ensalada,con el toque de naranja estupenda. Besos

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  3. una ensalada muy rica y fresca de cara al verano fruta y verdura una buena combinacion de sabores y de colores

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  4. Me gusta este tipo de ensaladas tan variadas y con almendras, es que ya se apetecen.
    Besos.

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  5. Que pinta tiene!! debe estar riquisimaaa

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  6. Desde que las probé en el remojón de bacalao, me gustan mucho en ensalada. Me apunto a cenar a tu casa.
    Besinos

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  7. Hola Lola, soy adicta a las ensaladas y esta tiene que estar tan rica que me la llevaría para cenar!!!!!!!
    Besitos.

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  8. Riquisíma la ensalada, que delicia v la naranja en el plato y pensar que el mío que tiene 13 años jamás se ha comido una naranja al natural......... me ha gustado.... aún tengo pendiente de publicar tus fajitas.

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  9. que rerescante y deliciosa: Buenisima

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  10. Lolica, solo ver su colorido ya alegra la vista ademas de como bien dices la mesa y el paladar te ha quedado una ensalada divina. Mil besicos amiga

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  11. Seguro que esta buenísima, el otro dia hice una en casa con lo que tenia a mano y me salio mas o menos con los mismos ingredientes si eliminamos las almendras ahhhh y la presentación por supuesto a eso no le dedique tiempo, iba con el tiempo mas que justo

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  12. Vivan las ensaladas ricas!! a mi me encantan y ahora me cenaba yo esta jijiji. besote lola guapa.

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  13. esta ensalada mela apunto, me gusta mucho todo lo que lleva, ademas las almendras que toque mas rico!
    besos

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  14. Una maravilla de ensalada, muy completa sana y nutritiva, ideal para el tiempo que se avecina.
    Besos.

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  15. mUY RICA ESTA ENSALADA QUE YA APETECE COMER, BSSSS.SEFA

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  16. que rico contraste, niña, nunca he comido las naranjas con el jamosn pero deben estar de vicio!! las pruebo a la orden de ya!! un besote!!

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  17. Por aquí el buen tiempo Lola, se ha tomado un descanso, pero creo que se va aponer pronto al tajo y para entonces esta ensalada me parece genial.
    Un biquiño

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  18. estupenda ensalada y muy completa



    ¡¡besos¡¡

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  19. Lola, qué delicia de ensalada, muy fresquita y con una muy buena selección de ingredientes!
    Un besito guapa!

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  20. Con los dias de calor que están haciendo, la verdad es que apetece una ensalada fresquita y algo más. Es el preludio al verano.
    Bsts

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  21. Lola que ensalada mas rica,me gusta con las almendras y la naranja,tiene que ser muy refrescante.
    Besitos.

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  22. Yo le quito los palitos como tú dices, y me la como entera, y con un trozo de pan, para rebañar el caldo.
    Rica, y muy sabrosa, sí señor, me ha gustado.
    Besotes, mi niña.

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  23. Yo, Lola,hago mío tu comentario y lo comparto completamente: nada mejor que una buena ensalada para alegrar la vista y el paladar.
    Besos

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  24. que rica ensaladita... con estos calores es lo q mas apetece. besos

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  25. Vivan estas maravillosas ensaladas...........en verano son lo mejor que hay para comer, asique me llevo la tuya que la naranja hace que para mi sea irresistible.
    Besitos.

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  26. Una ensalada completísima y muy sabrosa!!
    UN beso

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  27. mmm, que ensaladita mas buena Lola! me encanta combiarnlas con frutas quedan tan apetecibles para esta epoca..un besote

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