Ingredientes:
- Huevos cocidos.
- 1 cebolla.
- Un chorrito de aceite.
- 1 lata de mejillones al natural.
- Perejil.
- Sal.
- Pimienta negra molida.
Preparación:
Pochar en el aceite la cebolla muy picadita.
Pelar los huevos y cortarlos por la mitad, quitarles la yemas y reservarlas.
Picar los mejillones muy finos y el perejil.
Mezclar la cebolla escurrida del aceite, las yemas chafadas, los mejillones y el perejil. Salpimentar y rellenar con esta mezclas las mitades de huevo. Meter en la nevera una hora.
Servir acompañados de lechugas y con un mejillón encima sujetado con un palillo.
Que buena idea de rellenar los huevos con mejillones me ha gustado mucho.Los probaré.Besos.
ResponderEliminargenial!!!! me llevo la receta.Estos seguro que en casa gustan bstante. bstos.
ResponderEliminarUn relleno muy original y rico para mi.
ResponderEliminarSaludos
Lola, casi coincidimos en la entrada jijii, fijate que de mejillones no los he rrellenado nunca, te los copio!
ResponderEliminarBesitosss y buen finde.
Que ricos y diferentes, me encantan...!!!
ResponderEliminarBesitos y feliz finde...!!!
una maravilla y un relleno muy diferente al q estoy acostumbrado
ResponderEliminarQue huevos más ricos Lola, nunca los he probado así, pero le has puesto un relleno que me encanta, tomo nota!!!!!!!!!!
ResponderEliminarBesitos.
No los he rellenado de mejillones así que me apunto tu idea para hacerla uno de estos días! Muy ricos!!
ResponderEliminarUn besazo
Que pinta, nunca los he probado con este relleno, se ven estupendos.
ResponderEliminarBesos
Cocinando con Montse
Lola, a mi tambien me gusta variar el rellenos en los huevos, pero nunca he pensado en los mejillones, apunto receta.
ResponderEliminarCon este relleno me comerìa unos cuantos de buena gana Lola. Fabulosos.
ResponderEliminarbesines
Nunca he rellenado huevos de mejillones y me parece una combinación bien rica guapa, me gustan!
ResponderEliminarbesos
Que ricos con el saborcito tan buen de los mejillones tiene que resultar una mezcla agradable,lo probare.Un beso
ResponderEliminarAnda vaya idea más buena!!! Nunca se me hubiese ocurrido rellenar los huevos con mejillones.
ResponderEliminarBiquiños.
Que buenísima receta y muy asequible.Graciassssss
ResponderEliminarQue estupendo rellenar los huevos con mejillones, una manera diferente y muy rica de tomarlos, besos
ResponderEliminarSofía
Una combinación muy original y seguro que muy rica.........Besos
ResponderEliminarhttp://angiazucarycanela.blospot.com
uuufff jolines que pinta!!
ResponderEliminarYa me gustaria a mi pillar aunque fuese un cachito de estas delicias tuyas
Un besito
Guau, no los he probado nunca con los deliciosos mejillones, sin duda es una buenísima invitación a prepararlos. Me encantan!!
ResponderEliminarBesos
Mira que me encantan los huevos rellenos... Pero estos tiene una pinta, que nunca se me hubiera ocurrido hacerlos con mejillones...
ResponderEliminarCreo que em has dado una buenisima idea...
Besitos
Que juego dan los huevos rellenos verdad???. Y con este relleno tienen mas sabor que los tradicionales de bonito y mayonesa.
ResponderEliminarBuen finde
Me encantan los huevos rellenos de cualquier forma, pero rellenos de mejillones no los he probado asique tendre que ponerme a ello.
ResponderEliminarBesitos.