miércoles, 22 de febrero de 2012

BROWNIE DE CHOCOLATE BLANCO Y ALMENDRAS



Hoy como es Miércoles de Ceniza, vamos a hacer penitencia, si,si como lo oís, nos vamos a tomar con el café este trozo de brownie que esta divino. ¿Que porque la penitencia? Hombre, porque vamos a saltarnos el régimen y eso es  una penitencia, que luego vendrá la mala conciencia y esas cosas, así que si lo hacemos como penitencia nos lo comeremos más a gustito.

Ingredientes:

  • 75 gr. de azúcar.
  • 2 huevos.
  • 100 gr. de mantequilla.
  • 150 gr. de chocolate blanco.
  • 80 gr. de harina bizcochona, o la misma cantidad de harina con 1 cucharada de levadura.
  • 50 gr. de almendras picadas no muy fina.
Preparación:

Precalentamos el horno a 180º. 
Vertemos en el vaso de la Thermomix el azúcar y los huevos y programamos 5 minutos, 37º, V.4. Mientras derretimos la mantequilla con el chocolate blanco en el microondas, con cuidado de que no se nos queme.
Mezclamos lo del vaso con el chocolate y añadimos el harina tamizada, por último añadimos las almendras, mezclamos todo con movimientos envolventes. Vertemos en un molde engrasado y enharinado y metemos en el horno durante 20 minutos.
Cuando se enfrié espolvoreamos con azúcar glas.
También se puede espolvorear con cacao, o hacer una cobertura de chocolate blanco o negro y cubrirla con ella.
Método tradicional.- Si no se tiene Thermomix, separaremos las claras de las yemas, batimos las claras a punto de nieve, le añadimos el azúcar y seguimos batiendo, luego añadiremos las yemas y mezclaremos con movimientos envolventes, de igual manera incorporaremos el chocolate fundido con la mantequilla, el harina y las almendras. Verteremos en un molde engrasado y enharinado y meteremos en el horno precalentado a 180º, durante 20 minutos.

45 comentarios:

  1. No lo he probado de chocolate blanco, tiene que estar muy rico!!! Besiños.

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  2. Y nos hemos comido las croquetas y ahora vamos a por el broknie. La verdad es que cogería un trocito, tiene pinta de estar delicioso, asi nunca lo he comido.Un beso

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  3. Que rico, yo también preparé uno de chocolate blanco y nos chupamos los dedos... pero el mio con nueces, como mandan los cánones ;-)
    http://lacajitadenieveselena.blogspot.com/2011/06/whitey-brownie-de-chocolate-blanco.html
    Besines
    Nieves

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  4. Que ricooo por cierto una penitencia a la que me apunto con los ojos cerrados jeje besos

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  5. De Chocolate blanco, que maravilla, de este no te dejaba nada.

    Saludos

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  6. que rico, me apunto a ese penitencia.
    Un saludo
    http://gatuneandoenlacocina.blogspot.com/

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  7. Que buena penitencia propones!!! Este brownie es lo más, tiene que estar de muerte!!! No lo he hecho de chocolate blanco nunca, me parece buena idea... y a falta de este brownie y para acompañarte en la penitencia me voy a tomar un trozo de tarta de chocolate que queda en la nevera... Besotes guapa!!

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  8. De choco blanco aún no he hecho ninguno, ya estoy deseando probarlo. Besos

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  9. Lola que penitencia mas rica,ahora mismo me comia yo un buen trozo de esta maravilla que has hecho para despedida de carnaval. Un besazo muy fuerte
    cosicasdulces.blogspot.com

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  10. Esta seguro que a mi hija le encanta porque le encanta el chocolate blanco. Un besazo

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  11. Uf, Lola...me pierde el chocolate blanco!. Me lo llevo. Besos

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  12. Yo hice uno de chocolate negro hace poco y a mi hijo le dejó enganchado. Imagínate si se lo hago de chocolate blanco que es su preferido... igual me cuelga una medalla ajajja
    Lo anoto para probar
    Saluditosssssssss

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  13. este chocolate a mi sobrina le vuelve loca, me lo anoto para hacerselo .Besos.

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  14. Lola, pero bueno,,,,que no habia visto nunca un brownie de chocolate y almendras,,joer que haces cosas mas ricass...que pa que..me lo copio.

    Besitos guapa

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  15. Lola no entiendo esto,,,soy mas burra,,,,

    80 gr. de harina bizcochona, o la misma cantidad de harina ???

    Besitos guapa y gracias

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  16. me llevo un trozo, la receta y a ti!!!

    me encanta, besos

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  17. Penitencias como esta cumplía yo sin rechistar, que pinta más rica
    Besitos

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  18. Pues nada, si hay que hacer penitencia se hace! jajaja

    besitos

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  19. Tú si que sabes, penitencias de esas se hacen con mucho gusto.ç
    Que rico debe de estar, yo lo hago pero de chocolate negro, anoto tu receta para probar el tuyo. Besitos

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  20. Ja ja, yo si es con un trocito de este brownie tambien me lo salto!! besos

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  21. Browni de chocolate blanco... mmmm... qué rico. Me encanta todo lo que lleve chocolate blanco.

    Besos

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  22. Buenisimo chocolate blanco y almendra,es lo que mas me pirra.
    Un saludo.

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  23. Me encanta el brownie lola..y este de choco blanco se ve delicioso, me encanta!! :)
    un besotee

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  24. Buenas noches Lola. Que brownei de chocolate blanco y almendras mas delicioso que has preparado, tiene un corte de escándalo y se ve súper esponjoso.
    Un saludo Paco

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  25. Lola, Lolita, LOLA!!! Me como esta penitencia contigo guapa!!! Y mil igual. Besinos.

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  26. yo me apunto a esa penitencia


    ¡¡besos¡¡

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  27. Muy bueno de chocolate blanco, nunca lo hice, pero geniales!!

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  28. Pues yo me apunto a la penitencia. Para otro el reconcome. Un besote.

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  29. Jajajaaa muchas penitencias como ésta querria yo!
    Como tú flan de quesitos , los calabacines a la carbonara ,el pastel de calabacín, la corona de nata y frutas... vaya paseo que me he dado jijiii me he puesto...!!!
    Pues Lola prueba las lentejas con el arroz , verás como te gustan !
    Besitosss.

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  30. JOPELINES ESTE TIENE QUE STAR DE MUERTEEEEEEEEE!!!! SALUDITOS!!!!

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  31. A mí no me importa hacer esta clase de penitencias!!! Muy bueno.
    Bss

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  32. si si por un día nos vamos a saltar la penitencia y lo que haga falta!! muy original el brownie de chocolate blanco.
    Besos

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  33. Que ricos se ven estos bizcochitos Lola, ultimamente me pierdo mucho de vuestras cocinas, a ver si esta semana le puedo dedicar más tiempo. Me ha encantado la receta de bacalao con nata y los huevos rellenos, buenas recetas para Semana SAnta. Besitos

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  34. Lola que buenos!!! Ahora me tomaba yo un par de esos con un cafe con leche ¿a que me has guardao dos? :D
    Un besazo guapetona

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  35. Queda un cachin para mi?, porque con chocolate blando me apunto encantada.
    De vicio tienen que estar!!.

    besines

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  36. Lola, me llevo el brownie a mi pasa!!. Voy a probarlo ya!!.
    Un abrazo.

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  37. Si hay que hacer penitencia, se hace, y si no te importa, yo la haré doble... Dos trocitos, por favor!!!
    Un abrazo.

    Pilar

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  38. Esto tan bueno ha de ser pecado, eso seguro... :P
    Besitos guapa

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  39. estupenda receta !!! una pinta buenisima. besotes

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  40. Hola Lola.

    Yo me apunto a esta penitencia, vamos si hay que pecar se peca, si el castigo es éste bienvenido sea. Te quedaron fabulosos y con lo que me gusta el chocolate blanco deben estar buenísimos.

    Un saludo.

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  41. Con chocolate blanco tiene que estar superior !!!!!besitos reina !!!

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