Ingredientes:
- 15 espárragos verdes.
- 15 lonchas de beicon.
- 1 lámina de hojaldre.
- 1 huevo.
Preparación:
Pasar a la plancha o escaldar los espárragos. Cubrir cada uno con una loncha de beicon en forma de espiral.
Con el hojaldre hacemos tiras, tantas como espárragos y enrollamos en forma de espiral sobre los espárragos y el beicon, sin cubrir la cabeza de estos. Batir el huevo y pintar el hojaldre.
Colocar los espárragos sobre una placa de horno forrada con papel de hornear. Precalentar el horno a 180ª. Hornear hasta que el hojaldre esté hecho y dorado. Servir.
SUGERENCIA.- También se pueden consumir en frio.
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