Ingredientes:
- 250 ml. de aceite frito con cáscara de naranja y limón.
- 250 ml. de zumo de naranja.
- 250 gr. de azúcar.
- Harina la que admita.
Preparación:
Se fríe el aceite con las cáscaras y se deja enfriar. Se cuela y se mezcla con el zumo y el azúcar y luego vamos echando harina hasta forma una masa que no se pegue a las manos, pero que no esté demasiado dura.
Se hacen tortitas lo más finas posible, se les hace un agujero en el medio y se fríen en abundante aceite de girasol, se escurren sobre papel de cocina y se espolvorean con azúcar.
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