Una ensalada rapidita y con pocos ingredientes, ideal para preparar en un imprevisto o para cualquier ocasión que no queramos complicarnos mucho.
Ingredientes:
- Bacalao desalado desmigado.
- Lechuga.
- Patatas.
- Huevos.
- Aceite.
- Vinagre.
- Sal.
Preparación:
Cocemos las patatas en agua con sal y un chorrito de leche, hasta que estén tiernas. Las dejamos enfriar.
Cocemos los huevos en agua con sal, durante 10 minutos. Los dejamos enfriar.
Picamos la lechuga y la disponemos en una ensaladera, pelamos las patatas y las cortamos en rodajas o en trozos, como más nos guste. Pelamos los huevos y los picamos y se lo añadimos a las patatas y a la lechuga.
Añadimos el bacalao desmigado y aliñamos con aceite, vinagre y sal. Servimos o guardamos en la nevera hasta el momento de servir.
SUGERENCIA.- Esta ensalada también se puede hacer con bacalao ahumado.
a mi me encanta el bacalao en ensalada. se hace en un pispas y le damos un toque diferente q añadiendo bonito y/o anchoas
ResponderEliminarUna ensalada bien rica!!..eso si, yo sin huevo cocido....
ResponderEliminarUn beso y buen fin de semana!!!
Ummmmm que buena!!! Me encanta y son tan rápidas de preparar, que para las cenas van geniales.
ResponderEliminarBesos
Cocinando con Montse
Que facil paisana!!!!! y ricas
ResponderEliminaruna ensalada rapida y deliciosa! bicos
ResponderEliminarIdeal, sencilla y muy sana seguro que si en el que puede acompañar con muchas variedades de platos. Besos
ResponderEliminarainsss con bacalao con lo que me gusta, riquísima y sencilla como tu dices Lola. besotes!!
ResponderEliminarQue rica ensalada, me pensare prepararla este fin de semana! Un saludo :)
ResponderEliminarUna ensalada sencilla y estupenda. Me encanta.
ResponderEliminarSaludos
Esta me la apunto, una ensalada para chuparse los dedos
ResponderEliminarUna ensalada super deliciosa, mañana yo papas con bacalao jajaja.Beossssss
ResponderEliminarhola Lola !!!
ResponderEliminaruhmmmm que ricas las ensaladas
yo me apunto ésta con el bacalao ahumado
que ese me encanta
un besazo
muy rica esa ensalada
ResponderEliminar¡¡besos¡¡
Una deliciosa receta, sin duda la prepararé
ResponderEliminarSaludos!!
Las ensaladas no me gustan demasiado pero el bacalao me encanta...........me llevo tu idea que seguro que está muy rica y me aficiono un poquito más a ellas.
ResponderEliminarBesos.
No conocia esta forma de tomar el bacalao, pero me ha encantado.
ResponderEliminarBesos.
Una ensalada estupenda¡¡¡ el bacalao es uno de los pescados que mas nos gusta, te ha quedado un plato estupendo, feliz finde
ResponderEliminarbesos
Nunca he comido esta ensalada y me recuerda a la abuela de mi marido que como buena portuguesa siempre nombraba recetas con bacalao y entre ellas una ensalada con patatas ¿Sería ésta? En homenaje a ella que yo la quería mucho la voy a hacer y sorprendo a mi marido.
ResponderEliminarBesos Lola.
Que fácil y rica esta ensalada, una combinación de ingredientes que me encantan.
ResponderEliminarBesos
Sin complicación, pero rica y puede servir de plato único.
ResponderEliminarBesos.
Mmm qué rica ensalada!! y además completa con ese bacalao.
ResponderEliminarBss
¡¡Mmm qué delicia!!