Una ensalada es lo mejor que entra en los días de tanto calor y porque no para un día como hoy, fiesta en muchos sitios, la dejamos preparada y lista para comer cuando lleguemos a casa.
Ingredientes:
- Palitos de cangrejo.
- Angulas frescas o congeladas.
- Langostinos cocidos o gambas.
- Pescado blanco. (Merluza, rape, etc).
- Ajos.
- Lechuga.
- Mayonesa.
- Aceitunas verdes.
- Huevo cocido.
- Tomates.
- Vinagre.
- Aceite de oliva.
- Pimienta negra.
- Sal.
Preparación:
Cocer el pescado en agua con sal. Dejar enfriar y desmenuzar.
Picar los palitos, pelar y picar los langostinos y picar también la lechuga, el huevo, las aceitunas y los tomates.
Mezclar el pescado, los palitos, los langostino, la lechuga, el huevo, las aceitunas y el tomate, añadir la mayonesa y mezclar.
Sofreír las angulas en una sartén con un poco de aceite y con un par de ajos laminados. Las mezclamos con lo anterior, colocamos en una ensaladera y servimos o dejamos en la nevera hasta el momento de servir.
Una ensalada muy rica, los palitos en casa a mi marido no le gustan ...pero le puedo agregar pescado ¿ que te parece? gracias guapi.Buenas tardes.
ResponderEliminarLas ensaladillas veraniegas gusta verlas ya y apetece comerlas, nos traen el preludio de un verano que va a ser largo y caluroso. Muy rica.
ResponderEliminarbss
Que ricos los platos de verano, se comen sin pensar, tan fresquitos y apetecibles. Muy buena receta Lola, besitos
ResponderEliminarMe has dado una idea para mañana, no tenia ni idea de qué poner y tu ensalada me apetece mucho!!
ResponderEliminarUn besazo
Lolica que de cosas ricas lleva esta ensalada, ideal como bien dices para los dias de calor, que por aqui ya son insoportables. Mil besicos tesoro mio
ResponderEliminarAqui tambien hace bastante calor Lola, y una ensalada fresquita es lo que mas apetece, tomo nota de esta que tiene que estar buenisima, besos
ResponderEliminar¡¡ Vaya delicia de ensalda llena de ingredientes saludables y fresquita para estos días ¡¡Saludos
ResponderEliminarque bonita y sabrosa ensalada, Lola.
ResponderEliminarme encanta! para estos dias es el plato estrella, bicos
ResponderEliminarmenuda delicia y con los calores apetece muchisimo.
ResponderEliminarMe encantan las gulas pero no se me habría ocurrido hacerlas en ensalada. Buena propuesta ! Las pruebo seguro! Un beso
ResponderEliminarSencilla y refrescante para combatir las altas temperaturas que tenemos por nuestra tierra.
ResponderEliminarBss
¡¡Mmm qué delicia!!
Facebook ¡¡Mmm qué delicia!!
uhmmm que rica ensalada Lola !!!
ResponderEliminaren el buen tiempo es de agradecer estos platos...
todos los ingredientes que lleva me gustan
te ha quedado divina
besosssss
Me gustan estas ensaladas con surimi y mayonesa, me la pido!!
ResponderEliminarBesos.