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jueves, 5 de diciembre de 2024

FRITOS DE PENCAS DE ACELGAS

Ingredientes:
  • 300 gr. de pencas de acelgas cocidas.
  • 3 cucharadas de perejil..
  • 1 huevo batido.
  • 6 cucharadas de pan rallado.
  • 1 cucharadita de ralladura de limón.
Preparación:

Picarlas pencas muy menuditas y mezclar con el resto de los ingredientes, salar y meter en la nevera 2 horas.
Coger cucharadas de pasta, pasar por harina  huevo batido y freír en abundante aceite de girasol. Escurrir sobre papel de cocina y servir.


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6 comentarios:

  1. Mjsalla5 de diciembre de 2024, 19:41

    Hola guapa, me has dado una idea estupenda para comer acelgas de una forma riquísima. Seguro que estaban sabrosas y crujientes. Saludos.

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  2. LA COCINERA DE BÉTULO5 de diciembre de 2024, 20:55

    Tengo acelgas en la nevera y estos fritos tienen muy buena pinta.
    Besos.

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  3. Lola Martínez5 de diciembre de 2024, 21:18

    Hola tocaya. Me gustan más estas pencas picadas y mezcladas, que enteras rebozadas, como yo las hago. Te aseguro que las tengo que probar, me van a gustar mucho.
    Bss

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  4. Rajani Rehana6 de diciembre de 2024, 14:11

    Great blog

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  5. Rajani Rehana6 de diciembre de 2024, 14:11

    Please read my post

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  6. Shocked Cat7 de diciembre de 2024, 12:30

    Buenas tardes, Lola: esta es una forma original de hacer las pencas, parecen albóndigas. Muy interesante tu receta. Besos.

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