- 190 gr. de harina.
- 110 gr. de mantequilla a temperatura ambiente.
- 80 gr. de chocolate blanco troceado.
- 70 gr. de azúcar moreno.
- 40 gr. de coco rallado.
- 30 gr. de azúcar.
- 2 cucharaditas de levadura.
- 4 cucharadas de leche.
Preparación:
Con Termomix:
Mezclar los dos tipos de azúcar con la harina y la levadura unos segundos a V.4, Añadir la leche y la mantequilla, 15 segundos a V. 3'5-4. Agregar el coco y el chocolate, 5 ó 6 segundos a V.3.
Sacar del vaso y hacer bolas, aplastarlas con las manos y ponerlas en una bandeja de horno forrada con papel de hornear. Meterlas al horno precalentado a 180º unos 10 minutos aproximadamente.
Método tradicional:
Batir la mantequilla hasta que esté cremosa, añadir la leche, los azúcares y seguir batiendo. Añadir el resto de los ingredientes y formar una masa. El resto es igual.
Feliz Domingo ,y estas galletas estan diciendo comeme que ricas , mandame unas cuantas para desayunar .
ResponderEliminarUn beso feliz semana!!
Menuda bandeja de galletas ricas ricas!! Menos mal que te ha salido una buena tanda porque seguro que se acaban rápido ;) 1 beso enorme Lola y disfruta del domingo!
ResponderEliminarAhora mismo muero por un par de ellas para el café. Que ricas están!!
ResponderEliminarBss
Quién no probaría una? se ven deliciosas, yo me llevo unas poquitas para merendar mañana. da gusto poner una galetas caseras en la mesa!! besos!!
ResponderEliminarEsas galletas están deliciosas. ¡Que buena pinta tienen!
ResponderEliminarSaludos
Aisss pero estas galletas tienen que estar de vicio, para comer una tras otra sin parara hasta no dejar ni una,me encantan,besos
ResponderEliminarFabulosas. Que ricas. Saludos.
ResponderEliminarNi mas ni menos chocolate blanco y coco hay si las pillo.....que buenasss... bsss
ResponderEliminarCon lo que me gusta el coco y yo que no he pasado por mi traslado de piso que ganitas por dios hija.Bssss
ResponderEliminarQue redonditas y doraditas, y que ricas tienen que estar Lola.
ResponderEliminarSon galletas perfectas, que redondez jaja.
ResponderEliminarYo creo que he probado alguna vez este sabor de galletas pero no esoy segura. Seguro que están deliciosas
La impresión al verlas es que son muy crujientes y con el rico sabor del coco, para acompañar un café o un té a media tarde.
ResponderEliminarBesos.