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miércoles, 26 de octubre de 2016

BIZCOCHO A LA ITALIANA

Ingredientes:
  • 5 huevos.
  • 100 gr. de azúcar glas.
  • Ralladura de 1/2 limón.
  • El zumo de 1 limón.
  • 50 gr. de azúcar.
  • 60 gr. de maicena.
  • 60 gr. de harina.
Preparación:

Separar las yemas de las claras de huevo. Montar las claras a punto de nieve, añadir el azúcar y el azúcar glas y seguir batiendo hasta obtener un merengue. Seguido y sin dejar de batir añadimos las yemas y luego la ralladura y el zumo del limón. Por último vamos añadiendo poco a poco, las harinas tamizadas y mezclamos con movimientos envolventes.
Vertemos la masa en un molde engrasado y enharinado y metemos al horno precalentado a 160º, durante 30-35 minutos aproximadamente. Sacamos del horno, dejamos enfriar y desmoldamos.
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15 comentarios:

  1. mary ,virutillas de chocolate26 de octubre de 2016, 18:25

    este bizcocho esta de vicio , ahora con el café que tengo al lado me venia genial
    besitos

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  2. lolines26 de octubre de 2016, 20:02

    Que bueno está este bizcocho, si solo hay que verlo.

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  3. Lola Martínez26 de octubre de 2016, 20:30

    Pues que bien se lo hacen los italianos no? porque el bizcocho tiene una pinta la mar de bueno. Hay que probarlo.
    Bss

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  4. José Manuel26 de octubre de 2016, 21:01

    Que pedazo de bizcocho, estupendo. Saludos.

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  5. noe mipasioncocinar26 de octubre de 2016, 21:09

    Se ve esponjoso y delicioso, un bizcocho fantástico,besos

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  6. Marijose26 de octubre de 2016, 21:21

    Delicioso Lola, menudo bizcochon, que rico¡¡, besos

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  7. marques de muchabarba26 de octubre de 2016, 21:50

    Que buena pinta tiene!! Debe estar buenísimo. Lo probaré.

    Saludos

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  8. Esther26 de octubre de 2016, 22:17

    Te quedo un bizcocho hermosisimo,que pintaza tiene Lola, para tomar con un vaso de leche que bien me sentaría...Bess

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  9. sandra/ josemaria27 de octubre de 2016, 6:53

    De rechupete

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  10. Marisa27 de octubre de 2016, 16:06

    Holaaaa, yo ya no puedo vivir sin los bizcochos. Para desayuno o merienda es un lujo casero que no debe faltar en casa. Este italiano bien bueno, menuda pinta.
    Un besooooo

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  11. LA COCINERA DE BÉTULO27 de octubre de 2016, 18:49

    Me encanta el sabor a limón y esa mezcla de harina de trigo y Maizena, ha de quedar un bizcocho tiern, muy rico.
    Besos.

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  12. Su27 de octubre de 2016, 19:00

    Qué pinta la de ese bizcocho, se me antojan estas cosas nada más verlas. Un besote.

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  13. Elisa Gómez Fernández27 de octubre de 2016, 21:39

    Lo veo fácil , así que de momento voy a a apuntarlo además parce muy esponjoso. Un beso Lola!!

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  14. TESVA29 de octubre de 2016, 22:47

    Que buen bizcocho Lolita tiene que estar unnnn .. besis y buen finde con puente

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  15. NuriaM.30 de octubre de 2016, 13:21

    Esta tarde pensaba hacer un bizcocho así que te cojo la idea y lo pruebo, me ha gustado mucho!
    Un besote guapa

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