Empezamos la semana con fuerza y que mejor que un buen potaje.
Ingredientes:
- 2 botes de judias cocidas.
- 400 gr. de bacalao desalado.
- 300 gr. de champiñones o setas.
- 75 gr. de tomate triturado natural.
- 1 cebolla.
- Perejil picado.
- 2 ajos.
- 1 cucharadita de pimentón.
- 50 gr. de aceite de oliva.
- Sal.
- 1 pastilla de caldo de pescado.
Preparación:
Método tradicional:
Sofreir en el aceite la cebolla con los ajos y el perejil, hasta que empiecen a dorarse. Añadimos el pimentón, damos unas vueltas y añadimos el tomate, sofreimos 5 minutos, agregamos las judias, lavadas y escurridas del caldo de conservación y el bacalao desmenuzado o a trocitos pequeños, junto con los champiñones o setas, limpios y cortados a trozos, junto con la pastilla de caldo. Cubrimos de agua y dejamos cocer 15 minutos. Sevir calientes.
Con Termomix:
Picar la cebolla, los ajos y el perejil con 3 golpes de turbo. Añadir el aceite, 5 minutos, Varoma, V.1. Agregar el pimentón, esperar 5 segundos y añadir el tomate, 5 minutos, Varoma, V.1. Agregar las judías, lavadas y escurridas del caldo de conservación y el bacalao a trocitos pequeños, junto con los champiñones limpios y atrozos, cubrir con agua y 15 minutos, Varoma, V.1. O meter todo en una olla y dejar cocer un ratiro junto con la pastilla de caldo de pescado. Servir calientes.
Pues por separado me gusta todo así que junto tiene k ser la leche, la pinta desde luego muy rica, apetecible,besitos
ResponderEliminarUn platito de cuchara muy rico, la pinta es exquisita.
ResponderEliminarBesos
Cocinando con Montse
tengo que probar esas judías con sabor a mar
ResponderEliminarun platito contundente y bien calentito que por aqui el frio no nos abandona!! iene que estar buenisimo bicos
ResponderEliminarhummmmmmmmmmmmmmmm que rico
ResponderEliminarAunque venga el calor, que buen plato de cuchara has preparado.
ResponderEliminarSaludos
Desde luego que este plato me hubiera venido bastante bien hoy pues estoy helada aunque han subido un poco las temperaturas.
ResponderEliminarBss
¡¡Mmm qué delicia!!
Facebook ¡¡Mmm qué delicia!!
Un plato de cuchara! Se me hace raro ya verlo, han comenzado las comidas veraniegas que lo incluyen bastante poco. Pero la verdad es que a mí en pleno mes de julio alguno hago también cuando me entra mono de ellos. Unas judias con bacalao es de lo mejor, sin grasa, con pescado y legumbre, no se puede pedir más, ni mejor.
ResponderEliminarBss
Un plato con una combinación estupenda!! Se agradecen estos platos de cuchara para empezar la semana! un beso
ResponderEliminarAy como me gusta meter una cuchara en un plato !!! Me ha encantado tu guiso. Besos
ResponderEliminarEs una combinación que no se me hubiese ocurrido. Pero me gusta mucho la idea.
ResponderEliminarBesinos.
Que buen guiso has preparado hoy. Una combinación diferente.
ResponderEliminarUn guiso de lo mas rico Lola, ideal para este tiempo frio que tenemos aun por aqui, besos
ResponderEliminarQue delicia de judias con bacalao, yo me quedo con tu propuesta , se ve exquisito.Besosss
ResponderEliminarRiquísimo, un potaje de eso de toda la vida con el puntito de los chanpiñones. me encanta!!!
ResponderEliminarBesos!!!
Como me gustan estos platos de cuchara, se ve muy rico, bss.sefa
ResponderEliminarVaya platazo, impresionante!!. A mi hijo le encantan las judías y estas tienen que estar fantásticas.
ResponderEliminarUn beso
ricas , ricas, nunca entenderé por qué a mucha genete no le van las legumbres, si es que estan buenas con todo
ResponderEliminarUn beso
Este plato me recuerda a mi padre, le encantaban las judías blancas con bacalao y sobre todo en -Semana -Santa, Te han quedado divinas. Besitos corazón
ResponderEliminarNunca he robado las judías con bacalao, y tienen un a pinta muy ricva, tomo nota.
ResponderEliminarBesitos.
yo no soy muy de judias ,pero con el bacalao me gustan ,te ha quedado un plato bien completo
ResponderEliminarbss
Pues a mí me gusta la mezcla, me parece curiosa. Habrá que probarla. Un besote.
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ResponderEliminarME ENCANTAN LAS JUDÍAS Y ESTE PLATO TIENE UNA BUENA PINTA.ES VERDAD QUE CON BACALAO, NUNCA LAS HE COMIDO PERO ME PARECE UNA BUENA IDEA.
BESOS
Deliciosas Lola, un plato caserito estupendo, el bacalao me fascina, así que tiene que ser una delicia!
ResponderEliminarUn beso grande
Con esa pinta tan deliciosa que tiene, claro que repetiría Lola, la pena es que no es posible.
ResponderEliminarUn biquiño
Qué rica combinación ha de quedar con los champiñones.
ResponderEliminarBesos,