Ingredientes:
- 400 gr. de salchichas frescas.
- 160 gr. de lentejas secas.
- 200 gr. de tomate frito.
- 200 gr. de bacón cortados en dados o trozos.
- 1 pastilla de caldo de pollo.
- 2 cebollas medianas.
- 2 zanahorias.
- 4 ajos.
- Tomillo o romero.
- Sal.
- Pimiento negra molida.
- 4 cucharadas de aceite de oliva.
Preparación:
Método tradicional:
En una sartén sofreír las salchichas en trozos y el bacón,, que se doren un poco y reservamos.
Ponemos el aceite en una pastelera y sofreímos en ella la cebolla y los ajos picados, de que estén doraditos añadimos las lentejas, el tomate frito y la pastilla de caldo, añadimos también 400 gr. de agua y un poco de tomillo, cocemos hasta que se atiernen las lentejas y salpimentamos, añadimos las salchichas y el bacón y dejamos cocer todo junto unos minutos, para que se mezclen los sabores.
Con Termomix:
En una sartén sofreír las salchichas y el bacón hasta que se dore un poco. Reservamos. Ponemos el aceite en el vaso, 1 minuto, Varoma, V. Cuchara. Agregamos las cebollas cortadas y los ajos pelados, 10 minutos, 90º, V. Cuchara, giro a la izquierda. añadimos las lentejas, el tomate frito, la pastilla de caldo, 400 gr. de agua y un poco de tomillo y programamos 30 minutos, 100º, V. Cuchara, giro izquierda. Salpimentamos y vertemos en una olla y añadimos las salchichas y el bacón. Cocemos un ratito y servimos.
Yo hoy las hice de comida, pero eran solo con vegetales por aquello del colesterol jeje...pero tienen una pinta deliciosa!
ResponderEliminarBesos
Las lentejas en casa las solemos hacer con chorizo, no con salchichas pero he de reconocer que el plato tiene una pinta fantástica :D
ResponderEliminarBss
Con Especias
Que rica tiene que estar y ahora que el tiempo empieza a refrescar mas aperecen estos potages
ResponderEliminarMe encantan las lentejas pero he de decir que nunca las he probado con salchichas! Que buena pinta! Un besote. La Caja de las Delicias
ResponderEliminarNunca las he hecho con salchichas, para mi las lentejas y el chorizo van juntas. Pero pintan buenísimas y hoy con lo que está lloviendo, por fín, entran de maravilla!
ResponderEliminarUn beso grande guapísima! Qué bien cocinas, coñe!!
Es cierto que con el fresco que nos ha llegado unas lentejas sientan muy bien. Tengo que ponerles salchichas yo también porque deben quedarles muy bien y ricas.
ResponderEliminarUn beso.
Hola Lola!!!
ResponderEliminarQue delicia de plato, aqui ya el frio llego y me llevo tu receta, ayer comimos salchichas y otras cositas y salio buenisimo, las lentejas me encantan y voy a probar tu receta!!!!
sweetcakestoronto
besitos
miri
Las lentejas me gustan con todos, de lujo
ResponderEliminarOle, ole y ole que maravilla de lentejitas, y encima con esas maravillosas salchichas...............me muero por probarla.
ResponderEliminarBesos.
Me encantan y hoy las tomamos al medio dia pero de legumbres y salchichas nunca le puse y se ven deliciosas ¡¡ tomo nota...Besss
ResponderEliminarhummmmmmmmmmmmmmm que ricas
ResponderEliminarMuy ricas Lola, tengoq ue probarlas con salchichas, besos
ResponderEliminarya se van apeteciendo estos platitos calientes!!! muaskkk!
ResponderEliminarlentejitas, sabrosas y caseras.
ResponderEliminarOtra manera bien rica de hacerlas, a mi me gustan tanto que no me importa el acompañamiento, pero está bien variar.
ResponderEliminarBesinos
yo siempre hago las lentejas con salchichas, y a veces le añado patatas....
ResponderEliminarAnda, nunca las he preparado con salchichas! Buena idea! Besos
ResponderEliminarMe encantan las lentejas, yo las hago con mucha verdurita pero con salchichas tienen que estar muy ricas y contundentes
ResponderEliminarMira, hoy hemos comido lentejas, pero tu receta me ha gustado, las próximas las hare como tu, bsss.sefa
ResponderEliminartienen buena pinta yo solo las hago de verduras, eso si le pongo una cucharada de sobrasada que le da un sabor riquisimo
ResponderEliminar¡¡besos¡¡
Qué apetitoso este plato de lentejas con el día tan desapacible que ha hecho hoy.
ResponderEliminarBesos.
Que buenas estas lentejas huuuu.Yo suelo prepararlas sin casi nada jajaja pero la próxima vez las pongo como tu.Buenas noches y besitosssssss
ResponderEliminarEn casa las lentejas se las comen doblás, tengo que probarlas con salchichas que siempre con jamón y chorizo.
ResponderEliminarBesazos.