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miércoles, 28 de julio de 2021

SOPA DE VERANO

Ingredientes:
  • 6 tomates grandes y maduros.
  • 1 pimiento rojo.
  • 6 fresas.
  • 1 trozo de sandía.
  • 1 remolacha cocida.
  • 5 cucharadas de aceite.
  • 2 cucharadas de vinagre de manzana.
  • Sal.
  • Pimienta blanca molida.
  • 3 hebras de azafrán. (Opcional).
Preparación:

Cortar todos los ingredientes. Batir y colar si fuera preciso y guardar en la nevera hasta el momento de servir.

NOTA.- Esta sopa además de ser refrescante y estar llena de vitaminas, es muy depurativa, cosa a tener en cuenta para los regímenes de adelgazamiento, pues hace eliminar mucho.
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3 comentarios:

  1. Lola Martínez28 de julio de 2021, 15:59

    Con buen producto bien combinado como el que hay aquí, la garantía de sabor y frescura está asegurada.
    Bss

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  2. huertas y jardines13 de septiembre de 2021, 10:59

    Se nos va acabando el verano, pero antes de que finalice habrá que probar esta rica receta...

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  3. Pilar Calleja17 de septiembre de 2021, 18:55

    Qué rico. Con remolacha no la he hecho nunca, me lo apunto. A mi madre Q.E.P.D. le gustaba echar la sandía en trocitos al gazpacho, o un puñado de uvas.
    Un abrazo fuerte.

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